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2020市场上小龙虾卖多少钱一斤呢?

作者:尘风 发布:06月01日 阅读:72次
小龙虾是我们餐桌上常见的美食,它的美味深受消费者的喜爱,但它的价格一直居高不下,尤其在在吃小龙虾的旺季,价格会涨幅30-60%左右。那么2020小龙虾多少钱一斤呢?
2020市场上小龙虾卖多少钱一斤呢?
2020小龙虾卖多少钱一斤?
 
在夏季是小龙虾的上市时期,这时全国各地是吃小龙虾的旺季,所以各地的价格皆不一样。在小龙虾未大量上市时,这时的价格一般在50-60元一斤,而在大量上市的时期价格在30-45元一斤左右。而在夜宵、烧烤摊等一般在68元一份,一份约一斤,而如果是高档的餐厅或饭店,一般在188元一份,或者更高。
 
购买时如何挑选优质龙虾呢?
 
在购买小龙虾时,挑选也是一种学问,正常健康的小龙虾形状完整,个头均匀,头部和身体比例相等,体表干净,腹白;而野生的活被污染的小龙虾,大小不均,头部较大,体表颜色为褐红色,腹部和关节处较差,头部内还有大量的污物或寄生虫,会威害人体的健康。另外在水质较好的环境养殖的,闻之有自然的水腥味,并无腐败、重金属的味道;但是在水质环境较差的则有一股金属是腐臭味的味道。而在外边吃小龙虾时,如果发现龙虾的虾尾是直的,则代表是死虾,这种不建议食用;如果是弯曲,身体蜷缩,则代表是活虾,可以食用。
 
2020年2020年行情初期价格对比怎么样?
 
2020年冬季由于持续长时间的低温天气,造成不少小龙虾养殖池虾苗出现大批量死亡及小龙虾生长缓慢,甚至年初出虾量骤减及规格普遍较小;虽然部分养殖户在事后补苗,但在短时间类还是很难出产,因此造成今年开春小龙虾开市后价格普遍偏高。2020年小龙虾市场受2016年湖南湖北暴雨导致洪涝,主产区产量减少,导致整个市场小龙虾供应量不足,同时2020年高温季节较长,7月份连续暴雨等因素影响,导致小龙虾产量不均衡,最终市场反应为虾价格疯狂,价格变化幅度较大。
 
2020年小龙虾上市初期,价格受气温、饭店开业需求量等因素影响较大;因为比较容易出现大的行情波动,所以这阶段的价格很难稳定,不太具有代表性,后面市场如何还需观望。
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