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小龙虾养殖问答

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怎么识别人工养殖和野生的小龙虾呢?

作者:尘风 发布:07月13日 阅读:72次
目前小龙虾的市场异常的火热,养殖户也越来越多,很多朋友都问我,该怎么采购种虾,采购虾苗?因为很多人心里也都想用最好的虾苗,但是通过了解之后,发现好像野生虾苗比基地塘养的虾苗要便宜好多,但是心里又没有底,所以来问我,野生虾苗到底能不能投放来进行大规模养殖?所以今天,就和大家一起来分析一下,野生小龙虾和人工精养的小龙虾,到底有什么区别。
怎么识别人工养殖和野生的小龙虾呢?
野生小龙虾和人工养殖小龙虾区分方法?
 
1、看。正规渠道养殖的健康小龙虾,形状完整,个头均匀,头和身子几乎各占一半,颜色红亮干净,腹毛、爪毛干净,腹白。来自被污染水域的小龙虾,大小不匀,脑袋大身子小,颜色褐红或铁红,关节处较脏,腹部毛脏,头部有污物,或是寄生虫。就目前的生长环境状况来看,野生的小龙虾被污染的几率要大一些。
 
看熟后形状,在餐馆吃做好的小龙虾时,如果发现龙虾的尾巴是直的,那么这些龙虾在下锅之前已经是死虾了。如果是弯曲的,蜷缩着身体的,肉质比较紧密有嚼劲的,就表示是活虾做的,可以吃。
 
2、闻。水质好的区域养殖的,无腐败、重金属等味道,含有一股自然的水腥味,虾腥味。而被污染的小龙虾则有一股重金属的味道或是腐臭味。  
 
3、比。新鲜虾的外壳色泽鲜亮、自然,虾头和虾体紧密连接。同样的季节,人工养殖的要大一些,个头均匀,肉质也比较饱满,有弹性,尾部弯曲有力。在被污染水域里野生的小龙虾,自然生长的个头小,头部比身体大一倍,壳厚肉少。而且不新鲜的虾,虾头与虾体连接处易断掉,无弹性,肉质发红发黏,有腥臭味。
 
食用人工养殖的小龙虾更安全吗?
 
谣言虽被粉碎,但也有网友表示,总能听到一些人因食小龙虾而带来健康上的麻烦。对此,邵教授表示,目前市面上的小龙虾分野生和人工养殖两种,而市民食用人工养殖的为宜。“野生的小龙虾本身生存环境脏污纳垢,有可能是富集重金属污染物的地方,但不代表吃小龙虾就会重金属中毒,大部分的重金属都集中在小龙虾的头部,所以食用小龙虾时,最好去除头部。”
 
至于如何分辨人工养殖还是野生小龙虾,主要通过观察来鉴别。“野生小龙虾放在清水里后会出现许多泥沙杂质,其虾鳃颜色较深,因为里面吸附了许多细菌。一定要经过充分刷洗、高温煮透后,才能确保杀死其体内的细菌和寄生虫。”邵教授说,常常有人因为吃小龙虾而拉肚子,那是吃了未充分杀菌的或是死龙虾造成的。
 
专家还说了,小龙虾虽然好吃,但它是高蛋白食品,不宜过量食用。而且在吃小龙虾的时候,不要与柿子、浓茶等一起混吃,会引起食物中毒。
 
野生虾和塘养虾究竟区别在哪里?
 
1、植物病虫害
 
野生小龙虾给我们的印象是,黑色、肮脏、非常坚硬。虽然很多人还不是很清楚,为什么,小龙虾壳变硬,因为恶劣的环境下的应激反应,因为环境不好,所以小龙虾将选择不一个现有的外壳长度是非常困难的,没有一个意味着小龙虾不生长,极容易形成小钢虾。在水环境如此恶劣的环境下,大多数的小龙虾体将会存在所有的寄生虫、疾病和害虫,但也会影响硬壳的味道。由于野生、人工养殖条件的差异,虾的密度非常密集。这种虾,如果放入人工养殖池塘,密度变化时间,将对存活率产生非常严重的影响。龙虾的人工繁殖,由于优良育种、植物病虫害的多代繁殖,是相对较小的,仅根据实际情况,预防。
 
2、繁殖周期
 
人工饲养的人工养殖小龙虾已经被使用,而野生龙虾由于环境的变化,食物不易改变,可以导致食用自我保护。所以养殖的小龙虾在大约45天左右的时间里长大,捕捉大的小型野生小龙虾,把它放到一个池塘里,基本上是70到90天,还有一个大的池塘虾比成年虾小的情况要大得多。
 
3、的大小和大小的差
 
池塘小龙虾,虾虾、是否或精制虾、基本规范是一致的,那就是把虾或收获,相对普通,但野生龙虾基本上是难以修复一个标准尺寸,导致捕获虾,无法大规模的池塘,第二也会导致池子里的差距太大的尺寸,对于食物不足,粮食生产由共同引起的。而且因为没有标准,不能判断长爬行鱼的饲料是否达到极限。
 
4、产品规格
 
虾池经过几代之后,基本上可以估计出产品的大小和野生虾,龙虾,由于环境恶劣,不易剥壳,所以一般规格不太好。
 
所以综上所述,如果你想要追求经济效益,希望获得良好的收益预期,或者建议你选择虾池塘,当然,如果家庭有两英亩分裂,只保留它,增加收入,收入从市场有点野生虾。同样,你可以。我们可以根据自己的情况来选择。
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