氨氮是作为虾塘水质的一项重要指标，那么到底什么是氨氮？它有什么作用？

　　氨氮介绍

　　氨氮作为虾塘水质的一项重要指标，而调节虾塘水质在对虾安全的氨氮值范围内，是对虾获得高产稳产的必要条件之一。而今天就和大家细说一下氨氮是是什么，如何预防处理。

　　氨氮是什么?氨氮是指水中以游离氨(NH3)和铵离子(NH4+)形式存在的氮。自然地表水体和地下水体中主要以硝酸盐氮(NO3)为主，以游离氨(NH3)和铵离子(NH4+)形式存在的氮 。

　　氨氮是水体中的营养素，可导致水体富营养化现象产生，是水体中的主要耗氧污染物，对鱼虾类及某些水生生物有毒害。氨氮毒性与池水的pH值及水温有密切关系，一般情况，pH值及水温愈高，毒性愈强。

　　养殖水体氨的来源

　　1、养殖对虾的排泄物、残饵、浮游生物残骸等分解后产生的氮大部分以氨的形式存在。

　　2、水体缺氧时，含氮有机物、硝酸盐、亚硝酸盐在厌氧菌的作用下，发生反硝化作用产生氨。

　　3、虾的鳃和水体浮游生物在生活中存在旺盛的泌氨作用，是水中氨的另一来源。养殖密度增加，泌氨作用也大幅提高。

　　氨氮偏高怎么办?

　　氨氮偏高，须分清分子态还是离子态。

　　一般氨氮偏高，在小龙虾养殖过程中，常使用的方案就是使用降解氨氮的药物(普遍为氧化剂或者底改类产品)，效果并不是很理想。

　　实际上，氨氮在水体检测的时候，我们用普通的试剂盒检测的为总氨量，也就是说，是离子态氨氮和分子态氨的总量。藻类繁殖首先吸收的就是离子态氨氮，也就是说，高剂量的氨氮，有可能就是藻类繁殖最丰盛的营养源。

　　氨氮的危害关键取决于水体pH变化，当水体偏碱的时候，几乎全部为分子态氨氮，是有毒性的，小龙虾会产生爬边爬草，实际上是一种潜在的中毒症状;当水体偏酸的时候，几乎全部是没有毒性的离子态氨氮，所以，不是所有的氨氮都都对于小龙虾种苗有害，也并不是只要氨氮高就一定是危险的水质。

　　水质分析盒检测得出水体氨氮偏高，说明了水体的营养物质丰盛，也就是水体本不缺乏氮肥。但是，很多虾塘表现出来的就是底肥很好，但是，表层肥不起来，也就是藻类并不是很好。

　　猪粪塘、鸭粪塘，测出来的氨氮明显偏高，但是水质却偏瘦，主要问题的关键是，藻类繁殖不仅需要氮肥，还需要磷肥与钾肥，达到一定的比例，才可以被吸收利用，否则，只能逐渐沉积。其危害表现为氨氮偏高，一旦水体碱性偏高，就会导致有毒性的分子氨氮对于小龙虾造成危害，这就是其中的利害关系。

　　所以，我们近阶段依旧提出降碱不降氨的说法。当水质检测氨氮偏高时候，首先检测水体酸碱度，如果水体偏酸，可以用磷酸二氢钾(不要使用磷酸钙，容易板结塘底)加EM菌加芽孢菌先后泼洒，几天后可以很快将氨氮吸收降解。

　　如果检测水体偏碱，首先使用有机酸解毒剂，全池解毒，降低酸碱度，之后用磷酸二氢钾加EM菌加芽孢菌先后泼洒，几天后同样可以很快将氨氮吸收降解。

　　在氨氮偏高的时候，很多人喜欢使用各种氧化剂，实际上这种方案只适用于平时预防，避免各种有机质沉积，有很大的帮助。当前水体环境往往是超负荷的，整个水体环境基本上是还原性的，也就是说，投入再多的氧化剂，也无法改变强大的还原体系，只能缓解水体环境的进一步恶化，确保小龙虾活动正常。

　　氨氮偏高水体危害严重需更加高度重视

　　水产养殖水质优劣程度的衡量只能以离子态铵(NH﹢4–N)和非离子态氨(NH3–N)两种形态来判定。例如在酸性水体，离子态铵(NH﹢4–N)受高温高压的影响转化成亚硝酸氮(NO2¯-N)，这会降低水生动物血液的输氧功能,使水生动物机体代谢功能下降。

　　另外不带电非离子态氨(NH3–N)与水产动物机体组织亲和力特别强,可破坏上皮组织结构，使机体肿胀，细胞坏死，血淋巴流失，氨还会刺激胃肠整个消化系统的粘液细胞，使之分泌大量的粘液，造成消化不良，容易引起厌氧菌感染而患痢疾肠炎病，(这时饲料大量添加黄连素原粉2g/Kg饲料)。

　　离子态铵(NH4–N)会抑制体内钠离子的运输，阻止排泄物(NH3)的排泄，引起机体渗透压失调，降低血液输氧功能而逃死。总之，只要养殖池塘存在氨氮偏高水体必然存在对水生动物毒性很大氮化合物，它们不仅能影响水产动物免疫系统，还会降低机体的抗病能力。因此在养殖过程中要求氨氮总量不超0.3mg/L。

　　虽然氨氮能作为浮游植物氮能量源，它擅长促进大型藻类(蓝藻)及繁殖生长，但是水体有益浮游植物繁殖生长习性讲究的是氮(N)、磷(P)、钾(K)、钙(Ca)比例协调，否则氨氮偏高水体会造成有益浮游植物伤肥而倒藻死亡，引起水体离子氧吧不足而缺氧。或者还会进一步促进水体单一性蓝藻的大量生长引起赤潮。

　　目前水产药品市场上大多数微生物制剂含量太低，不擅长降低氨氮偏高水体(这只能代表我个人意见)，只有作为协作作用。唯一高效方法是加强水体有益浮游藻类繁殖，从而促进光合作用。