做人憨厚、做事睿智，稻虾共作他是这么做的

　　一、基本信息

　　管仁道是安徽马鞍山和县善厚镇陶店村一位农民，为最早的稻虾种养户之一。 2007年底，他流转土地60亩，加上自己承包田共计105亩，从事稻虾种养。他为人热情、憨厚，总是面带微笑、主动和你搭讪，是典型的勤劳、质朴、内敛、热心的中国农民。提起他，附近村民都知道他不但靠稻虾种养致了富，还乐于帮助乡邻，无偿传授技术，足迹踏遍了和县西埠、香泉、功桥、石杨等地，因他待人处事实诚，是位信得过的好人，受他帮助的人都乐意拜他为“师傅” ，让人感到遇到他就是遇到了“贵人”，有种“踏遍天涯无觅处，得来全是真功夫”之感!

　　管仁道刚开始养虾的几年，小龙虾的食用价值还没有被人们广泛认可，加之媒体对食用小龙虾出现横纹肌溶解综合征没有及时正面引导而造成社会上不少的误解，小龙虾的售价长时间停留在 每千克20元左右，稻虾种养的效益一度不够理想。但老管是个不服输的人，他认定坚持就是胜利，种养业的春天一定会到来!果不其然，近几年来，随着小龙虾鲜美可口以及做法的多样性等对人们的诱惑力日益增大，市场需求量越来越大，价格也涨了不少，老管的种养效益得以稳步提高，受他帮助的人也得到了较高的效益，人们对他的睿智决策大加赞赏，都认为相信他准没错。

　　二、生产技术要领

　　管仁道的105亩种养池共分成6块，每块从15亩至20亩不等。2013—2015年的农田整治工程后，沟、渠、路、电等基础设施配套完善，水源和水质有保。2015年9月底水稻收割前，他用挖掘机将每个田块的环沟进行整理。

　　1、基础工程建设

　　7月底水稻收割前，即整理田块的环沟和进出水道，将环沟开挖成底宽2米、面宽4.5米，深1米，并加宽、加高、加固稻田埂，坡比为1∶(1.2～1.5)，四周靠田埂一边做成宽40～50厘米的平台;沟面积约为稻田总面积的15.6%。基建10月结束后，用生石灰每亩30千克对全部田沟进行消毒，田块在收割前进行晒田消毒。

　　2、防逃设施

　　用厚薄膜下埋15厘米，地上留出40～50厘米，用木桩、铁丝固定。进排水系统要分开，进水和排水口放在田块的两个对角，用密网封好，防止龙虾逃逸和敌害侵入。

　　3、放养

　　消毒后即加注新水。10月12—15日进行小龙虾放养，苗种应经过筛选、消毒及试水，投入环沟中，分散并尽量均匀投放，亩投放规格60～80只/千克的虾苗20千克。小龙虾放养前后，在环沟和田中栽种伊乐藻。10月下旬，每亩施复合肥5～10千克。

　　4、冬季管理

　　根据天气变化情况，气温下降后适时加注新水，至没入田块40～50里米，每次加水都采取过滤措施。每天至少巡查一次，发现问题，及时处理。

　　5、投喂和防病管理

　　3月份开始投喂，根据前一天的吃食情况，适当加大或减少投喂量。随后，可根据水质的变化，适时投撒生石灰或泼洒EM菌调节水质，发现生病，及时对症下药予以治疗。

　　6、起捕

　　由于池中有存虾，加上放养时有部分大规格苗种，3月底即开始用地笼起捕上市。到6月中旬播种前起捕完毕。

　　7、水稻种植及管理

　　6月中旬将虾池水逐步放至田块下，用人工或打田机整理稻田，每亩施复合肥30～35千克，直播常规稻品种黄华占，该品种具有植株较高、叶片长直、结实率高、米质好、抗倒伏等特点。由于田中尚有存虾，可吃掉田中大量的养虾、虫子，所以在水稻生长过程中不用除草，用药也很少，只是施用少量的垄歌或氰氟草酯等低毒低残留的农药。做好日常管理，9月底开始整理环沟并做好消毒处理，随即收割水稻，至此一个生产周期即告结束(表1)。

　　三、经济效益分析(2018.9—2019.7)

　　2018年度，稻虾轮作田共收获小龙虾17640千克，产值571536元;稻谷50925千克，产值140553元;稻虾总产值712089元，总成本358460元，总利润353629元，亩平均利润3367.9元(具体效益见表2)。

　　作为对照田的60亩稻田仅种植水稻，每亩收稻谷605千克，共收稻谷36300千克，总产值100188元，总成本77760元，总利润22428元，每亩平均利润373.8元(具体效益见表3)。

　　四、几点体会

　　一是狠抓各生产环节的技术。稻虾种养的每个环节都可能影响到其成败。为此，他多次参加市、县主管部门组织的培训班，发现问题及时同县渔业局的专家沟通。

　　二是稻虾种养比较效益显著。稻虾轮作和单一种稻生产模式对比，亩均利润最低也是水稻单作的近3倍，高的可达9～10倍!2015～2016生产周期，老管就达9倍。另外，稻虾轮作能抗击风险，水稻和小龙虾的损失，可相互弥补。

　　三是需要改进创新的环节。要想得到更好的发展，还需改进生产操作程序，加强品牌建设。首先要减少或杜绝使用化肥和农药，用农家肥和有机肥替代化肥，在生产中多使用灯光诱虫杀虫。