百年不遇的高温？发病死鱼的塘口越来越多，这个夏天养殖户太难了

“最近个把月的温度太高了，我们这好多鱼塘都发病死鱼了”，最近一个“养鱼户往鱼塘投放冰块”的视频被到处转发，不过视频上标注的地方是错误的，事情并不是发生在湖南岳阳，而是在浙江湖州德清。拍视频的是德清黑鱼养殖户杨荣伟，“天气太热了，那天我干脆就拉了点冰块扔水里”。

这两天又有养殖户往水里扔塑料板希望能盖住水面降降温，不过由于塑料板比较轻，后来刮了大风，塑料板都被刮到隔壁河虾塘里去了。

可以说最近的高温天气给很多养殖户带来了很大的麻烦，主要是很多人没想到这波高温天气持续那么久，而根据天气预报现显示，未来几天高温还会影响陕西、河南、安徽、江苏、上海、四川、重庆、湖北、湖南、江西、浙江、福建等地，尤其是，陕西东南部、四川东部、重庆、湖北西部和东部、湖南西北部、安徽中部、江苏南部、浙江中北部等地的部分地区可达40℃以上。

8月11日，上海中心城区(徐家汇站)气温定格40.6℃，拿下今年第6个40℃+，超过2013年的5天，使得今年成为上海自1873年有气象记录以来超过40℃日数最多的年份；自6月1日至8月7日，江苏全省最高气温为41.3摄氏度，35摄氏度以上的高温日数超过22天，为1961年以来最多；浙江杭州截至昨天已经连续22天高温，今后7天高温持续，将打破最长连续高温日数纪录（2004年7月16日至8月10日，26天）。

高温天里的死鱼，最常见的就是原因就是缺氧、中毒。尽管有的塘口增氧机经常开，但还是缺氧，这可能是因为鱼塘底质比较差，导致中下层水体缺氧，普通的水车增氧机只能增加上层水的溶氧，但上层水温度高了之后，鱼儿都集中在中下层水体，从而出现大面积缺氧翻塘的现象。中毒的问题也是在塘底，底质不好，氨氮亚硝酸盐容易爆表，从而出现氨氮亚盐中毒的现象。

还有个死因可能就是烫死。有的塘口水深不深，而且还没有外源水补充，连续高温的天气，让水变得越来越浅，大太阳晒了几个小时，水体的上中下三层的水温都一样，都非常高，如果水比较浅、水体比较小，再加上连续几个小时的40度以上的高温，真有可能烫死鱼。

在过去的个把月里，浙江地区高温影响是非常大的，对水产养殖业来说，主要就是高温发病死鱼了。为什么高温期发病死鱼更严重？第一，由于天气炎热水温很高，水里的生物处于生长快速期，特别是微生物的生长繁殖更是旺盛，细菌感染严重；第二，此时也是养殖动物的生长快速期，池塘里的鱼儿摄食旺盛，容易发生肝胆综合症等病害，不过一旦水温高到一定程度，池塘鱼的状态不好，就会影响到吃料，所以维持水温在一定的数值是很有必要的。

还有个问题就是，很多养殖户觉得这段时间氨氮和亚硝酸盐很难控制，“往年比较好的产品和方法，今年好像不太管用了，就是这个问题，并不是这个产品不好了，或者这个方法不对了，归根到底就是温度太高了”。据了解，在水温很高的情况下，水里藻类生长旺盛，上层水溶氧过饱和，中下层水却可能处于溶氧不足的状态。

这主要是由于底层微生物的大量耗氧，再加上现在养殖户投喂的饲料比较多，氨氮、亚硝酸盐等有害物质一旦大量积累了，就不太容易降下去，从而对鱼体健康造成严重的损害，降低鱼体的抗应激能力，“在温度很高的时候处理氨氮亚盐超标的问题，最好是把底改和换水工作同步进行，而且一定不能太着急”。

目前浙江、江苏、江西等持续高温的区域都陆续出现了程度不同的发病死鱼问题，局部区域发病死鱼情况很严重，“浙江部分地区估计有一半的鱼塘都遇到麻烦了，尤其是一些像养殖密度相对比较高的品种”。死掉的不仅仅是成鱼，浙江等省还出现了鱼苗死亡的情况，“湖州不少黑鱼苗被热死了，估计下一个养殖周期，还有可能出现黑鱼苗紧张的情况”。

同样的高温，会不会死鱼，跟塘口的情况有很大的关系，水产养殖网了解到，以湖州地区的黑鱼养殖为例，目前当地主要养本地黑鱼，还有一部分养广东杂交黑鱼，本地黑鱼喂的是鸡肝等动物内脏为主，底质和水质很容易变差，意识差点的养殖户不注意改底调水，最近发病死鱼的就多了，而投喂配合饲料的杂交黑鱼塘口就会好很多。

对付高温，大多数人能想到的最常见做法就是给鱼塘水温加深，并且能经常加注新水，最好能保持微流水的最好了。不过最近连续高温天气，很多地方好久都没下雨了，外源水估计不够用的，这时候最好能打井水了，“井水温度一般十几度，如果能经常给鱼塘加水，不仅能改善水质，还能调节鱼塘水温”。同时还要合理开动增氧机，但一定要注意中午最热的时候尽量不要开水车类的增氧机，尤其是塘口比较浅的，一旦开了增氧机，上层滚烫的水被搅动到中下层，很可能会出现“烫死鱼”的现象。

杨荣伟在湖州德清养了将近20年黑鱼，他建议养殖户还要做好三方面工作：第一是用水葫芦等水生植物遮阳，这样能在一定程度上降低水温；第二是要经常选择质量好的产品改底调水，尤其是喂鸡肝鸭肝的塘口更要注意改底；第三是控制喂料量，减轻黑鱼的内脏负担，可以采取喂料减半和投喂冰鲜鱼增强鱼儿的体质。

说到改底，很多养殖户也很奇怪，自己平时明明用了很多改底的产品，为什么底质还比较差？这可能是改底产品质量比较差，用下去的效果很差，或者就是使用的频率不够，夏天改底频率肯定要比春天高一些的，尤其是那些密度比较高、吃料比较猛的养殖品种。也有的养殖户连底质好不好都不知道怎么查看。有个方法很简单，就是用长竹竿在鱼塘底部捅一捅，弄一点淤泥上来看看淤泥的质量就能判断底质的好坏了。

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