10来万斤4年鳖“全军覆没”损失不可估量，实地探访巢湖泄洪区水产养殖大户现状
2020年的洪水再一次席卷了巢湖及岸边，据专家称，今年是60年来降水量的第五名，水位甚至可以比肩1998年，洪水淹没了农作物，阻碍了交通。在这个洪水泛滥的年份，巢湖泄洪区再一次肩负起重任。与泄洪区一起负担起损失的还有巢湖岸边诸多水产养殖大户，其中安徽杰与祥水产养殖有限公司是诸多受灾养殖户中损失较大的。
1、安徽杰与祥水产养殖有限公司总经理方国侠：回乡创业，稻鳖养殖展宏图
水产养殖网：方总听说您之前一直在合肥发展，经营着一家公司，您是怎么进入稻鳖养殖这个行业的？
方国侠：初中毕业我就去了省城合肥打工，从事水电安装工作。经过十几年的打拼，虽说挣了点辛苦钱，也掌握了一技之长，但总感觉在城市里难以有大的发展，就有了想回到家乡创业的想法。2010年便开始了在家乡创业之路，承包约600亩面积水塘，以养殖甲鱼、四大家鱼为主,边养殖边总结经验。2012年，发动周边养殖户牵头组建了水产养殖农民专业合作社。通过几年在水产养殖领域的摸索，我发现传统的种养模式难以从品质和产量上有大的提高，于是决定改变原有的模式，采用稻田养殖甲鱼、四大家鱼的生态模式，开展不打农药，不施肥料，不用除草剂的全生态混养试验。2014年11月份，通过对部分养殖水面的生态混养模式测产，测试结果显示：水稻不但不减产，而且甲鱼取得了丰收，品质品相好，深受市场和消费者欢迎。稻鳖鱼混养的新模式，不仅能稳粮增收，又完全符合全生态科学种养的农业发展思路，就这样我一直在这条道路上前行。
2、突如其来的打击：被淹面积五百七八十亩
水产养殖网：方总，就像这次的话，整个受灾的情况能不能给我们简单介绍一下？ 
方国侠：我们这边作为蓄洪区整个全部被淹，全军覆没。我单单水稻面积有680亩，大概被淹的就有五百七八十亩，全部被淹，而且我还有80多亩种苗群体也没有了，包括小苗、鳖蛋全军覆没，泄洪速度太快了，没时间搞。我当时感觉到就是心思放不下，组织了人抢救了一部分，做了一定的围网，但水涨的太快，效果也不是很好。那时候又热又累，心里又烦躁，效果不是很好。
水产养殖网：当时水位大概上涨的速度有多快，从获得消息的话开始 
方国侠：从我们获得消息，4个小时过后就开始放水了，第一天的上涨幅度大概在一米水左右，第二天幅度也不是很大，但是已经所有我们所有的塘埂基本上第一天就漫过了。第二天我们的围网也快漫完了，第三天上午一个半小时内就猛涨了有4米深，整个漫进来的水从我们塘的护堤上面大概漫有5米深，这三天上午一个多小时，涨了有4米。很快的。一点办法都没有。
3、10来万斤4年鳖“全军覆没” 5万只种群损失不可估量
水产养殖网：我们也知道今年你有很多这种养了很多年的稻鳖，在这次整个过程中的受灾的情况大概是什么样子的？ 
方国侠：我给我预测定的目标是，我的稻田那边甲鱼大概都在4年以后才上市，我今年有4块田有100多亩，能具备上市条件了，准备今年，还高兴准备稻子收完了就开始卖了。4块田的有接近10来万斤，产量能作为4年鳖上市了，这损失是最重的。 
水产养殖网：10来万斤，这刚开始讲80块钱一斤的话，那也有大概800多万元。
 
方国侠：那是“全军覆没”，我们一点都没有了。 
方国侠：损失最重的还是我的种群。我这几年接触的挑选的种群，母的、公的在一起大概有接近5万只，现在没有了，这是我用10年的心血挑选的种群，现在种群没有了，下次恢复很慢的。如果种群在的话，恢复也就需要三四年，种群不在恢复就很难。 
水产养殖网：种群如果不在的话，后期的恢复大概也要很多年吧？ 
方国侠：现在凭借我们的关系，跟我们现在的经验要恢复种群，恐怕要三年过后才能达到我现在的条件，生产能力最少要三年。你还要挑选，挑选回来等到下蛋，到后续能用，三年时间都很紧张，但是至少要三年。 
水产养殖网：现在像种群这一块损失的话大概有多少？从整体来讲的话，大概各方面算是总共大概有多少？ 
方国侠：种群损失就不可估量了，没办法估算。我所有的心血都在这种群上面，现在就算不好。如果单单我种群的甲鱼要卖的话，作为商品鳖卖的话，恐怕能挣1000万。 
水产养殖网：单单种群这一块，不包括前面八百多万 
方国侠：对，不包括。最严重的是我这两年，18年、19年放养的小甲鱼也全没了，明年后年都能上市了，那个数量是巨大的。
4、创业12年来首次遭受如此大的损失
水产养殖网：12年也是第一次受这么大灾？ 
方国侠：对，2016年也受灾了，那时候我的产能没那么大，也就没这么严重。16年受灾的时候，我的种群保留住了，只是商品鳖受点灾，但是商品鳖也没有现在的量这么大。那时候都在产能的积累，还没达到现在这个程度，相对来讲能承受得了。现在几年的商品鳖刚刚才出来，准备卖了。再就是我把我的种群培育出来了，现在想恢复种群，都不敢想。我用10年时间挑选的，现在都想都不敢想。
 
水产养殖网：现在用最快的速度也要三年之后才能培育出来 
方国侠：对。最少都要三年。因为今年鳖产蛋的时候我做了两手准备，一部分蛋用沙子放在地下的，一部分蛋是用筐子装的，因为我想出售。受灾的时候，我用最快的速度拿走了接近400筐的蛋，大概12万枚至13万枚蛋拉走了。我昨天去看看已经出头了一半了。 
方国侠：现在主要就靠十几万蛋的小苗来恢复生产，明年下半年在里面挑选种群，大概到后年下半年再挑选一次，在第三年看可能把种群数量挑选出一部分，能部分恢复生产，要三年时间。要不然就全部没有了，等于完全从头再来。如果今年不是有一部分蛋放在框子里面准备销售的，那就全没了。放在地下的蛋，来不及运走。 
方国侠：我前期的早苗，有几万苗已经出来了，放在温室里面，一个都没往外拉，全没了。下池子的苗子已经有4万多只了，有的已经喂养10多天了，全没有了。大概7月10号左右，第一批苗已经出壳了，现在一个都没剩，全没有了。 
方国侠：我今年甲鱼苗这块，如果要不是出现这个情况的话，我应该是丰产，我早期还卖了几万只，如果要不是这个情况的话，我们明年最少有30万只苗种面向社会销售。
5、商业保险――杯水车薪
水产养殖网：像之前这边有没有买什么保险或者是其他的一些补贴，因为这是泄洪区。 
方国侠：保险有，但是我们渔业保险理赔不是按特种水产补贴的，他是按大宗鱼的总行情补贴，一亩地也就几百块钱，给我补个几十万块钱对我来说杯水车薪。保险这一块可以忽略不计。保险公司赔还是不赔，对我的复产起不到多大的作用。我们作为泄洪区好像由政府理赔，保险公司好像不赔。 
方国侠：如果要是由保险公司赔的话，赔了一亩地赔个几百块钱，想复工复产不可能的事情，连租金都不够，我们租金是900块钱一亩。连租金都不够。你看我们为了每全年的工资投入、饵料投入，保险公司赔不出来了，你就不要讲我的下面所有的产量，所有的商品鱼，就赔我这个去年的工资投入、饵料投入、田租投入，这都是一笔很可观的数字。 
水产养殖网：像这一块支出的话大概有多少？ 
方国侠：我们今年大概有200万出头，200多万。我去年春节是发田租跟工资，平时发的不算，就是单单春节那一天就发了140万，去年全年这方面支出大概在210万。今年不止了，今年我增加了规模，也增加了几个工人，而且对投喂量也增加了。今年恐怕要二百五六十万，包含工资、饵料、租金，还有什么水电费一类的，大概要200多万才能搞定。 
水产养殖网：等于灾后复产主要还是要靠自己的资金筹备了。 
方国侠：对，你现在一点产品都没有卖了。如果还剩点产品，这里卖一点，那里卖一点，然后慢慢恢复生产，还好一点。现在你没有了，就全部要从外面带资金回来。 
6、灾后恢复――资金是最大的难题
水产养殖网：灾后这一块复产这一块是怎么考虑的？ 
方国侠：现在走一步算一步，第一步等水下去过后，我要把我所有损坏的设施加速恢复，恢复到灾前功能。然后借这个机会把田间不足的地方整理一下，准备出去挑选种群。我现在最急的就是我要联系良种场，挑选种群，你不能不干了，就要跟他们联系，能给我提供多少良种。运回来之后再干！ 
水产养殖网：复产的话大概的一些投入需要多少资金 
方国侠：这个现在就不敢往那个方面想了，原先我投入那么多钱，是一年投资一两百万，用10年时间投进去的，现在一次性要恢复，一次性也没有那么多钱往里投，也只能慢慢干了。现在要一次性在外面买个几万个种群回来，需要好几百万，对我来说也是不现实的。也只能慢慢干，慢慢扩大。 
作者：水产养殖网 杨力
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