重庆黔江：让泥鳅鳝鱼回归稻田 将“虾兵蟹将”布满乡村 返乡打造“水产王国”
何启财观察泥鳅孵化情况。特约通讯员 李诗素 摄
（特约通讯员 李诗素）小鱼、小虾、泥鳅、鳝鱼、螃蟹等，原本就是乡村小溪和稻田里的产物，外打工多年的何启财，当看到有人开始人工培育和饲养，也瞅准这一致富门路，外出学会养殖和繁育技术后，返乡发展水产养殖。他力争让泥鳅鳝鱼重新回归稻田，将“虾兵蟹将”布满乡村，使父老乡亲的腰包鼓囊起来。
打工菜市场发现商机 “泥鳅孵化出苗要3天时间，出苗后需要喂养40天才能销售。”近日，在重庆市黔江区白土乡金塘村一泥鳅养殖育苗基地，正在观察孵化箱泥鳅孵化情况的何启财说。
提到养殖和培育泥鳅，何启财还得从小时候在稻田里抓泥鳅和鳝鱼时说起，那时候稻田里用的是牛粪、猪粪等有机肥，杀虫也是用草木灰，随处都能见到泥鳅、鳝鱼、鲫鱼、青蛙等，他每年都要用网兜网、用手抓到集镇上去卖钱。 直到2000年，何启财外出打工后，才放弃“转”乡村田坎和塘堰的生活。
何启财孵化除的泥鳅幼苗。特约通讯员 李诗素 摄
就在何启财在重庆主城打工期，他到菜市场里买菜看到，这些以前在稻田里看到的泥鳅、鳝鱼、小龙虾等，全为人工培育和饲养的，并且在市场上的价格不菲。
学会养殖和繁育技术 2016年，何启财回到金塘村，看到自家荒芜多年的稻田，便想到利用稻田养小龙虾，应该比在外打工要强。何启财对一些经营小龙虾的中高档参观进行了解，打听到小龙虾在市场上卖80元1公斤，并且很多养殖基地是直接卖到主城区的大小餐馆里。
何启财看准这个产业后，专程到重庆一家养殖小龙虾基地拜师学艺。学会小龙虾的养殖技术后，当年回家试养了1亩稻田的小龙虾，收获200余斤，收入1万余。 2017年，何启财采取稻虾套养模式，利用5亩稻田喂养小龙虾，实现稻谷和小龙虾的双丰收。2018年，何启财流转附近村民的稻田，将稻虾套养面积扩展到15亩。也就在当年，何启财在朋友的介绍下，来到重庆一家水产养殖基地，利用一个月时间专门学习泥鳅、黄鳝的繁育和养殖技术。回家后，引进种鳅，成功繁殖泥鳅苗喂养。
何启财做好泥鳅幼苗入塘准备。特约通讯员 李诗素 摄
除了自己拿钱外出学习这些养殖和繁育技术，何启财还多次参加黔江区科协、区农委举办的水产养殖技术培训。
倾力打造黔江“水产王国” 今年，何启财计划繁育泥鳅小苗2000万尾，实现销售收入100万元。目前，何启财已成功繁育500万尾，已销售金溪、石家、新华、舟白、正阳等镇乡街道。
何启财所在的泥鳅、小龙虾养殖基地，主要以培育幼苗、养殖销售为主，现有苗塘30亩，成品稻鳅、稻虾种养面积达130亩，并于去年并成立了金塘渔业股份合作社。何启财通过技术入股，成为合作社的一名股东，他主要负责育苗。 “目前，来我们基地购买泥鳅苗的较多，我培育完这批泥鳅幼苗后，马上转入黄鳝、小龙虾、螃蟹幼苗的培育，力争在两年内让泥鳅、小龙虾、鳝鱼‘游’进全区乡村稻田里。”何启财对今后的水产养殖充满信心。(出处：黔江区政府网）
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