涨2元/斤，又一条鱼触底反弹，接下来能继续坚挺吗？

经过最近几天的上涨，如今海鲈行情已经回升到让养殖户满意的价位。究其原因，现阶段海鲈旧鱼存塘量紧张，新鱼并未开始大规模上市，因此市场缺鱼比较明显。

7月13日，1~1.6斤规格的海鲈（旧鱼）价格11.5元/斤左右（包括冰车和水车），而14日略跌0.2元/斤，价格11.3元/斤左右，即使如此，相比10天前，涨幅在1~2元/斤。新鱼方面，今日9两规格报价9.6元/斤，8两规格9.3元/斤，7两规格8.7元/斤，6两规格8.5元/斤，接下来的趋势将是逐渐以新鱼上市为主。

有业者透露，虽然目前表面行情形势一片大好，但却面临一定的隐患。“现在加工厂收购的鱼都是涨价前与养殖户协商好的订价，等消化这批低价鱼之后，面临目前高涨的鱼价，加工厂很可能吃不消，这意味着加工厂要付出更多的采购的成本。”

为此，届时加工厂很可能适当减少海鲈的收购量，当流通量减少，鱼价也会很有可能应声下跌，对此有不少养殖户也表示担忧，当前，养殖户都趁着这波行情在积极出鱼。但是暂时来说，不是养殖户想出鱼就可以出鱼，现在大量养殖户在排队，加工厂还在慢慢消化库存，目前的收鱼量也没有足够的放开。

由于这批老鱼在苗期的时候成活率低，仅20%~30%，因此直接造成老鱼的成本偏高，达到10元/斤。因此即使在当前行情情况下，养殖户也仅有1元/斤左右的利润空间。再加上鱼价将面临下行的风险，因此目前海鲈行情并不如外界认为的乐观。

至于新鱼方面，其成活率则超过60%，有消息预估这批次苗从去年11月至今年3月，珠海当地的投苗量在5.5亿~7亿之间。无论是投苗量还是成活率，均高于往年，由此可见，未来新鱼的行情还是面临着一定的压力。当前，新鱼普遍已经长至7~8两，预计8月底9月初将达到上市规格，到时也会对老鱼价格造成一定的冲击。

按照往年情况来看，新鱼的养殖成本在7元/斤左右，因此对于养殖户而言仍然有利可图。由于老鱼肉身结实，在价格上依然要高于新鱼，往后有机会继续维持平本甚至盈利。（出处：水产热点)

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