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2020年养殖小龙虾价格怎么样?

作者:尘风 发布:05月18日 阅读:67次
2020年养殖小龙虾价格怎么样?
2020年小龙虾市场价格怎么样呢?
 
长,肉质紧实饱满,口感最好,价格也略贵,而青壳虾生长周期相对较短,肉质松、水分大,所以价格也便宜一些。而小龙虾根据体型大小又可以分为2-4钱、4-6钱、6-8钱、8钱以上四个档次标准,每个档次小龙虾的价格也相差很大,越重价格越贵。今年四月份6-8钱青壳小龙虾的价格从45元每斤跌至现在的35元每斤,而6-8钱的红壳小龙虾价格也从50元每斤的高价跌至38元每斤。
 
为什么说2020小龙虾市场不好的可能性非常小呢?
 
第一、小龙虾缺口还是很大的。高峰期小龙虾价格会出现低谷的情况,但缺货的时候价格非常高,说明了市场的需求旺盛,以前主要是靠出口,现在小龙虾内销都会有缺货的情况,只是小龙虾供应量不均匀,集中上市的时候价格太低了。养殖户如果有把握的话,可以根据当地的气候条件和市场情况,适当调整放苗和出虾的时间,如果可以的话尽量避开传统的出虾高峰期。
 
第二、市场终端旺盛的需求量。以前吃小龙虾主要是靠北上广和长三角市场的几个大城市,现在小龙虾可以说在全国各地都很火爆,不仅二三线城市的小龙虾馆开的越来越多,即便是五六线的小县城,小龙虾馆都比以前多了很多。再加上夏天火爆的大排档生意,只要质量有保证,价格不太贵,小龙虾的销量不会是什么问题。
 
第三、小龙虾的电商网购渠道会越来越广。除了像天猫京东苏宁这样的电商巨头,甚至像顺丰这样的物流大鳄都在不断的扩张小龙虾业务量,还有就是最万能的朋友圈里,小龙虾网购生意也很红火。湖北湖南等地很多加工厂开发的即食小龙虾,已经逐渐成为“网红”消费品种了。
 
第四、外卖行业的火爆。这两年外卖品牌从多到少了,这是品牌整合淘汰的结果,实际上,现在的外卖已经结束了早期的拼品牌杀价格的时代,现在的外卖已经形成就是几家品牌在竞争了,更重视服务和质量了,作为外卖的一个常点菜品,小龙虾的火爆也离不开外卖行业的越来越规范。
 
第五、外来资本对于小龙虾的热度不减。像周黑鸭堕落虾这样大品牌对小龙虾不断注资,小龙虾俨然站在了风投的最前沿了。在很多实体经济受到冲击的时候,小龙虾这样原来难登大雅之堂的消费品,居然吸引了那么多的外来资金,其吸引力不是一般的强,预计2020年还会有一些资本大鳄会进入小龙虾版块。
 
未来小龙虾价格会暴跌吗?
 
目前国内小龙虾消费市场主要为餐厅活虾需求。而随着电商网络发展,国内市场对于虾尾、冻虾、调味虾等速冻产品需求增加,小龙虾深加工需求量逐渐凸现。据统计,2017年国内小龙虾规模以上加工企业近100家,年加工产能斤100万吨,但实际加工量仅为22.5万吨。表明多数加工企业生产线多数时间处于限制状态,其原因不外乎没有货源与小龙虾价格过高。
 
因此未来很长一段时间,小龙虾加工企业对于小龙虾需求量不断增加,并随着国内冻虾市场发展,小龙虾需求缺口将会更加严重。
 
虽然市场需求是巨大的,短时间内也不会出现养殖过剩问题,刺激着小龙虾养殖户的激情。但养殖户需要清醒认识到小龙虾属于季节性养殖,集中上市阶段也会带来价格暴跌,而且近年来逐渐凸显。
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