小龙虾养殖：静水养肥，流水蜕壳，如何合理调控

　　我们都知道，小龙虾养殖所需要的水质其实是一种肥水。要求生活环境下的养殖水体有机质丰富，藻相合适稳定，如果用通俗的话来说就好比养鱼缸养金鱼和青冠一样，用白开水喝和处理过的自来水显然是不合适的，因为没有肥力，有经验的人通常都是在沟渠，池塘，或者稻虾田里面装一些绿水回来，最典型的就是小球藻水，这种水质有肥力，能够给鱼虾提供饵料食物。

　　更加准确地用一句俗话来说就是：水清无鱼虾!

　　而肥水显然在静态环境下更加明显，如果没有外来因素干预，就以我家那个小池塘来举例，常年不换水，里面淤泥很厚，有机质也比较多。同样里面也生长着各种水草，比如水马齿苋，水花生，麦黄草等等。形成了一个封闭但是又良性循环的生态系统，里面各种鱼虾都有，鲫鱼，小龙虾，繁殖，泥鳅鳝鱼。但是里面的小龙虾大部分都比较小，而且颜色也不是漂亮，铁壳虾比较多，很少有超过4钱的。

　　而这正是我今天要说的内容，静水一旦时间不管，绝对会变肥，而没有人工干预人工管理的情况下，里面生长的小龙虾通常长的都很小，品相也很差，为什么会出现这种情况呢?

　　小龙虾要想顺利生长繁殖，从某种角度来看，主要取决于两方面的因素：一是饵料充足，其次是蜕壳是否顺利，因为小龙虾作为甲壳类水生生物，每蜕壳一次，就会长大一些。

　　而小龙虾蜕壳前，虾壳如果太硬，那么蜕壳的难度就会增加，一方面小龙虾蜕壳需要额外消耗大量的能量，这样很容易导致小龙虾蜕壳累死。其次侥幸蜕壳成功的小龙虾以后的蜕壳周期也会很长，基本上不会蜕壳了，不蜕壳也就停止生长了，这样长出来的小龙虾很小而且灰不溜秋，这就是为什么沟渠里面，以及长期不改底不换水的稻虾田里面的小龙虾长得很差的原因。

　　另外一方面，小龙虾刚蜕完壳，由于身体内部的钙质在蜕壳的过程中已经消耗得差不多了，因此刚蜕壳完毕的小龙虾在24小时之内的虾壳由于缺少钙质还是虾皮，很柔软。24小时之后，虾皮开始吸水膨胀，并且强烈需求钙质，如果外部环境比较好，小龙虾就会顺利蜕壳并且虾皮开始钙化硬化。

　　这个时候问题就来了，如果小龙虾生活的环境有机质过多，淤泥过厚，水体和底质酸化严重，那么就很容易缺钙，这样不利于蜕壳虾补充钙质，所以有机质酸化的水质如果不改底不换水的话，严重影响小龙虾的正常蜕壳。

　　但是小龙虾作为甲壳类生物，同时属于底栖性生物，很喜欢在水下活动，而且小龙虾具有趋水性，在水体流动的环境下很喜欢聚集在一起。这样就会出现这样一种比较独特的现象，蜕壳的小龙虾在水体流动相对缓慢的地方，会快速吸水膨胀，会加快生长。

　　但是同时，水流又不能过快，看看大河大江里面水流比较急的地方很少看见小龙虾活动。而且小龙虾对外部环境的变化比较敏感，也就是应激反应非常敏感。比如发大水的时候漫塘小龙虾会出现大量上岸逃跑的现象，同样流速比较快的养殖环境，水质非常浑浊，小龙虾很容易翻塘，这种情况下不用说蜕壳虾会死掉，就算是没有蜕壳有活力的小龙虾都可能缺氧死亡。

　　所以从上面的分析可以看出来，人工养殖小龙虾要想让小龙虾安全蜕壳，一要保证水体具有适当的肥力，让小龙虾蜕壳有营养物质吸收，同时要对死水和静水进行循环处理。

　　流水微循环能够轻微刺激小龙虾的活动能力，有助于小龙虾安全蜕壳快速长大。但是同时，如果流水速度过大的话，小龙虾又会产生强烈的应激反应，导致蜕壳失败，停止生长。针对这种情况，小龙虾养殖户的解决办法是经常换水，以及改变水位高低，常开增氧机。

　　具体思路如下：

　　1.缓慢多次换水：尤其是在高温天气下，由于水质太肥，容易恶化，因此养殖户会经常给稻虾田换水，进出水的沟渠都是分开的，缓慢是为了减轻小龙虾的应激反应。多次是为了保持养殖水体肥力的同时，释放少量的有毒有害物质。高温天气下，建议每隔4天换一次水。

　　2.常开增氧机：常开增氧机除了能够直接给养殖水体增氧之外。还有一个重要的作用，就是能够直接在稻虾田促进水体流动，尤其是轮叶式增氧机效果非常显眼，虽然没有直接换水，但是流水能够直接将空气中的溶解氧带进水里，可以比较好地解决，有机质酸化的难题。小龙虾在有繁殖的地方蜕壳还是非常不错的。

　　总结：

　　养殖小龙虾，一要水肥，其次还需要水体有一定的流动性。这样才能让小龙虾顺利蜕壳。其实这是对自然环境状态下的静水环境和流水环境的综合借鉴，静水保肥，流水蜕壳，都是人工管理的手段，毕竟人工养殖小龙虾相比野外环境属于高密度养殖，管理起来会麻烦很多。