小龙虾生长在污水中那么到底能否为人所食用呢？

　　所谓人红是非多，小龙虾也逃不过这样的命运，江湖上有一些小龙虾的可怕传言，让许多人看着诱人的小龙虾吞口水，又过不去心里那道坎，简直是个磨人的小妖精。小龙虾真的有这么可怕么？让我们来一探究竟吧~

　　一、小龙虾专吃垃圾生长在污水中？

　　不管是小龙虾还是螃蟹，它们都是吃小型水生昆虫和水草为生，也摄食腐烂的动物（有机碎屑），因为生存能力强，所以它们可以在污水中存活，但这并不意味着它们爱污水哦。

　　二、小龙虾携带寄生虫？

　　小龙虾的确可能携带寄生虫，但不只是它，其他水生生物比如河蟹、蛙、青虾、贝类、鱼等，也都可能携带寄生虫。

　　寄生虫和卵在100℃的环境6分钟以上就会全部死亡，所以，吃小龙虾一定要烧熟煮透，尤其不要吃生的或半生不熟的小龙虾。

　　三、小龙虾重金属超标？

　　讲真，养殖水产的水没有一点点污染，也是很难相信，但是小龙虾的顽强程度不得不让人佩服，如果摄入了重金属，小龙虾有自己的一套排毒机制，会将毒素转移到外壳、腮和内脏。

　　小龙虾成长过程中，会通过脱壳将部分重金属等毒素排出体外，剩下一部分重金属留在腮和内脏，而它的腮和内脏是长在头部的，这也就是之前不提倡吃头的原因。

　　消除了这些顾虑，以后看着那些诱人的小龙虾，大家就可以放心大胆的吃了~