龙虾田按照水位深浅的标准来看，可以分为深水环沟和浅水稻谷种植区。对于小龙虾来说，一年四季任何时候都会在深水环沟里面活动，由于稻虾田需要种植一季甚至两季稻谷的原因，所以浅水区在水稻生长的部分时间里都是保持干燥的状态。具体时间是6月底到9月份之前(一季稻模式)，这段时间小龙虾大部分都落在了环沟里面，其他的时候小龙虾全水域活动。
人工养殖条件下，小龙虾活动的地方，会出现以下几种现象:
1.会产生大量的有机质:这些有机质的来源主要有以下几个方面，各种水生生物的排泄物，主要是指各种鱼虾的粪便，以及各种浮游动物产生的粪便。其次是各种生物的代谢产物，比如死亡的水藻以及各种繁殖腐烂的之后产生的亚硝酸盐，硫化氢以及各种有毒氨气和有机磷等等对小龙虾生长有害的物质，最后还有饵料残渣浸泡在水中发酵腐烂降解以后，也会生成有机质。
2.会有大量的杂鱼:根据实际情况来看，稻虾田里面即便每年都清塘，每年都除杂，也不可避免地会出现各种杂鱼，最普遍的是鳑鲏，鲫鱼，麦蕙和繁殖，当然还有螺蛳等等其他生物，这些鱼虾类的生物很大一部分都是由外来水源带进来的，因为人工养殖小龙虾的过程中，必定会引进外来水源。所以这是无法避免的现象。
3.浮游动物:养殖小龙虾必定会生长大量的浮游动物，这些浮游动物的存在能够为小龙虾和某些鱼类提供天然的动物性饵料，但是如果浮游动物过多，而鱼虾又来不及吃完，这些浮游动物会消耗掉水体里面大量的溶解氧，同时会吃掉水体里面大量的水藻，水藻除了会持续给水体提供溶解氧之外，还会吸收水体里面大量的有机质来促进自身的生长繁殖，具有净化水质的作用。
4，小龙虾的养殖密度：如果稻虾田里面的水体里面的小龙虾养殖密度过高的话，小龙虾生长活动空间有限，一方面会自相残杀，另外一方面还会在水底大量频繁活动，这样就将水底的淤泥和泥垢，全部给搅浑，最终漂浮在水里，形成了浑浊水。
小结：
由于一年四季大部分时候环沟里面都有小龙虾在活动，所以做好稻虾田环沟里面的水质安全和整体的生态环境。这样才能够确保小龙虾的存活率以及生长品质。
