小龙虾养殖历史已经有很久的时间了,只不过那个时候养殖的面积,效益以及发病率都不明显,因此关注的人并不多。
| “魔咒”的背景 |
10年前的小龙虾养殖模式主要以粗养、小米草淹青、稻田为主,密度低再加上养殖技术水平和理念的局限性,导致了养殖效益不高。现在养殖技术的提高,高密度高效益的养殖也面临着小龙虾的病害更加难以控制。
从2012年开始大量的新生力量投入到养殖小龙虾的行业,那一年赚钱的就赚的很多,亏钱的也有亏得很多。这些养殖的朋友们发现了这么一个现象:小龙虾的发病比较集中,都是5、6月份开始大量发病,而且发病的池塘大量用药了治好的概率也很低。所以,那个时候的小龙虾的病害就有了“魔咒”的说法了。
| 疾病现状 |
小龙虾发起病来不好治,甚至是治不了,这导致了小龙虾养殖界各种说法的出现“虾瘟病暴发了就不好治”“5、6月份暴发的小龙虾病都是白斑综合征病毒,绝症”“5、6月份对小龙虾养殖来说,是魔咒月份”,其实这些说法的出现体现了我们现在小龙虾养殖的几个特点:1、龙虾养殖病害的科研力度还是不够大,希望有更多的研究人员,为我们的养殖提供足够的理论支撑;2、小龙虾的病害,大部分都是听别人说,或者是传闻,并没有一个准确和科学的判断。不像四大家鱼养殖,养殖年限较久,很多疾病在初期的时候,我们养殖朋友们都已经开始知道了和预测的到了。
| 龙虾疾病暴发的原因 |
目前小龙虾的疾病是多种方面共同导致的,比如苗种、水质、饵料、水草、水体营养物质、日常管理、模式、放养密度、防病理念等等。
比如水体营养物质:在南美白对虾养殖中,需要关注水体中的碱度、硬度等指标,那么,同样是甲壳类生物,小龙虾对钙、镁、钾、钠等元素的需求量是多少是我们所不知道的。今年检测过很多地区的水体指标,每个区域的钙、镁、钾含量都不一样。有个基本的现象:水体元素较缺乏的池塘,发病率相对较高。就像泡茶一样,什么样的茶叶,会泡出什么样的茶水,不同的茶水有不同的口感和功效。我们养殖的池塘也是一样的,所有池子都满足养殖小龙虾的基本要求吗?
当然,除了水体营养物质以外,每个方向都有和龙虾发病息息相关的技术点需要我们更加深入的研究。具体的一些关联点,希望和大家一起去探讨。
| 防治方法 |
我们也要从客观和科学的角度去分析这种现象。笔者也从以下几个方面分享一下个人的观点。
1、疾病与气候
由于今年4月份之前大部分区域的雨水量并不是特别的大,全国养殖区域的虾苗普遍出洞比较迟,4月上旬,湖北的孝感、潜江地区和江苏的盱眙地区先经过了连续的几天雨水,虾苗大部分都出洞,但是在4月份中后期部分基本都是晴雨交替。所以今年龙虾池塘有个现象:青苔不好处理。那么这种气候与我们小龙虾发病有个什么样的关系呢。笔者认为有两个关系:1、今年虾苗出洞迟,上水慢,体质较以往要差一些;2、后期晴雨交替,水色过瘦,青苔过多,龙虾的天然饵料不足,同时,气温的异常使得有害细菌容易繁殖过量。
2、疾病与养殖模式
这段时间龙虾有部分区域已经开始发病了,目前比较集中的是湖北和湖南的部分区域。这些区域的主要养殖模式基本以稻田养虾和精养龙虾为主。江苏地区目前龙虾发病情况较少。从笔者了解的情况,目前虾蟹混养的池塘,发病率都还不是特别的高。
3、市场调研
有厂家利用养殖户怕小龙虾发病为嘘头,为针对小龙虾的发病,及时提出了治疗小龙虾病毒的“特效药”,那么,目前小龙虾发病到底是一个什么样的现状呢?是病毒还是细菌。笔者专门到养殖集中区域进行调研。
①检测白斑病毒(WSSV)
我们采样了20个小龙虾发病池塘里的病虾和弱虾,利用中国水产科学院黄海研究所的白斑病毒快速检测试剂盒进行检测。
20个龙虾发病池塘均未检测出白斑病毒,当然我们不排除有些池塘龙虾死亡就是因为白斑病毒,由于检测数据量的不足,还希望大家检测做好病毒检测工作。
②弧菌检测
我们从池塘的水样、病虾、弱虾进行弧菌培养实验,结果显示大部分发病的池塘里面的弧菌数量都是超标严重的。弧菌对甲壳类具有较强的感染能力,主要包括黄弧菌和绿弧菌,其中以绿弧菌感染能力最强。
所以,建议:定期使用弧菌天敌预防和控制水体弧菌数量。
③解剖和观察
除了以上常见龙虾病害以外,还有其他的一些现象:龙虾的缺氧上岸、繁殖的不合理布局、水色异常(红水、黑水、蓝藻)、中毒等。
4、水体离子检测
水体中有大量的离子组成,主要分为两大类:阳离子和阴离子。其中阳离子主要有:氢、钙、镁、钾、钠;阴离子主要有:碳酸根、碳酸氢根、硫酸根、盐酸根、羟离子。
我们在潜江地区检测,大密度龙虾养殖的池塘,水体的元素消耗都比较多,其中很多池塘的钙含量都不高。所以不排除小龙虾因为营养元素的不足,导致的蜕壳不遂。建议及时补充体质和定期补充水体速效钙,减少龙虾的蜕壳不遂。
5、预治思路和建议
小龙虾的病害永远都是重防不重治,因为小龙虾贪食,在有病虾的情况下,容易继发性感染,导致很多正确的治疗方法而起不到良好的治疗效果。
| 定期预防 |
1、每10天使用强效底净+水博士一次,改底、解毒、杀灭底部细菌。
2、每10天使用应激硬壳灵+黄金多糖补充营养和提高水体钙含量。
3、每10-15天用超碘杀菌一次,隔天使用弧菌天敌控制弧菌数量。
4、每过10天喂肠泰+肝胆泰乐+高稳维西+速康灵内服5天。
| 治疗方案 |
1、打捞死虾进行无害化处理。
2、及时捕捞掉池塘中的红虾和大虾,减少池塘养殖密度
3、第一天抗应激和补钙:抗激灵+应激硬壳灵
4、第二天超碘杀菌,第三天弧菌天敌控弧菌
5、将内服套餐进行正常拌料投喂
治疗方案是在预防方案的基础上进行,有些客户说我的龙虾发病了,直接使用了治疗方案,效果有很大的可能性是不明显的。良好的小龙虾疾病预防方案是养殖成功的重要前提。
| 未来愿景 |
小龙虾的病害需要我们更加理性的去看待,养殖必然会走向科学化养殖,那么就需要我们这条产业链上人一起共同对这个水产品种去研究和摸索。“魔咒”必然也有失灵的时候。
从养殖技术和体系上面讲,个人感觉我们小龙虾养殖才刚刚开始,“水、种、饵、密、混、轮、防、管”每个方向都还有很大的伸展空间。
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