稻田养小龙虾春季投放幼虾模式的选择

　　1.放养时间

　　春季放养时的水温还很低，幼虾体小，抵抗力差，在操作时要特别小心，防止小龙虾受伤;另外，要注意水温变化，放养时水温应在10℃以上，选择天气晴朗的上午10时左右放苗，一般在2-3月。虾苗下塘前可用2%的食盐水浸泡10～15分钟，进行虾体消毒，可提高虾苗的成活率。

　　2.投放规格

　　由于放养密度大，虾苗体长选择2-4厘米的个体。实际中大批量的虾苗很难一致，放养前可用鱼筛进行筛选，尽量使虾苗的规格一致。

　　3.放养密度

　　由于采用的是一次放足、分批捕捞的方法，所以放养密度较大，一般4万～5万尾/亩。

　　4.质量要求

　　规格整齐、无病无伤、肢体健全、体格健壮。虾苗的质量鉴定方法为“三看”，即：一看体色，好的小龙虾虾苗色素相同，体色鲜艳有光泽，差的虾苗体色暗淡;二看虾苗的活动能力，将虾苗干放在容器中，跳跃活跃的为好苗，跳跃迟缓的为差苗，加水后活动迅速的为好苗，活动迟缓的为差苗;三看群体组成，好苗规格整齐，体格健壮，身体光滑而不带泥，游动活泼，差的规格参差不齐，个体瘦弱，有的身体上还带有污泥。

　　5.鱼种搭配

　　白鲢是一种能够调节水质的鱼类，以浮游植物为食，主要生活在水的上层，与虾苗在食物和活动空间上没有矛盾，也不会对虾苗产生影响，放养白鲢可以有效地利用稻田的生物饵料和活动空间，并能在不增加任何投入的条件下增加收入 300元/亩左右，白鲢的放养密度为200尾/亩，规格为100一 200克/尾。花鲢也是一种“调水鱼”，但它与虾苗的食性有矛盾，浮游动物是它们共同的食物，因此不能多放，只能少放一些用于调节水质，一般20尾/亩，规格为100～ 200 克/尾。

　　6.水质水位管理

　　养殖初期，水温较低，水深宜保持在30～60厘米，利用阳光的照射使水温尽快回升;中期夏季水温较高，水位应该加至0.8 米以上;后期水温开始下降，要保证水温，可以适当加深水位，加至1 米以上。利用水深的调节来控制水温，把水温保持在20～30℃，最好在26～28℃。在夏季的水温保持在20℃以上、30℃以下，最好在24～28℃，夏季高温时期，利用田边搭建的凉棚或在水面移植水葫芦等遮阴。在稻田中移植水葫芦的面积不能太大，最多只能占池面积的1/4，用毛竹围成若干个小岛，不要连片。养殖前期10～20天加水 1次，养殖中后期，水温较高，应每周加注新水 1次，保持良好的水质和水色。集中捕捞期，应每周加注新水，可以提高小龙虾的品质。另外，为保证小龙虾的顺利蛻壳，在小龙虾蜕壳期前泼洒生石灰水，泼洒浓度为10毫克/升，增加水中钙质，提高小龙虾蛻壳的成活率。

　　7.投喂管理

　　小龙虾饲料蛋白质含量要求不高，可以选用鲤鱼、鲫鱼的饲料，也可选用小龙虾专用饲料，还可使用麸皮、谷粉、玉米粉、屠宰场和食品加工厂的下脚料等。早期水温较低，每天只投1次，投喂量为池塘虾总重量的0. 5%-1%，投喂时间为傍晚;水温上升至12℃以上，改为每天投喂2次，早上9:00左右投喂1次，占全天投喂量的30%，下午 18：00-19：00投喂1次，占全天投喂量的70%，投喂量为池塘虾总重量的1%~2%;水温20~ 30℃时，每天投喂2-3次，早上8:30~9:30投喂1次，投喂量占日投喂量的30%，下午14：00投喂1次，投喂量占日投喂量的20%，下午18:00～19:00投喂1次，投喂量占日投喂量的50%，全天总投喂量为池塘虾总重量的6%~8%;水温高于30℃时，每天投喂2次，早上9：00左右投喂1次，占全天投喂量的40%，晚上19：00以后投喂1次占全天投喂量的60%，投喂量为池塘虾总重量的1%~2%水温35℃以上停止投喂，并要想办法降低水温，降低水温的办法可以采用遮阳的办法，也可采用加注井水的办法， 加注井水一次不能加得太多，每次最多加注1/3，水温下降幅度不能超过3℃，可以分多次添加井水，逐步降温。投喂方法采取沿稻田边呈带状投撒，或者选在稻田四周，也可以特定状态的水草为参照物作为投喂点进行投喂。投喂时，要采用“四定”投饵的方法投喂，投喂饲料一旦选定，一般不得更换，要保证饲料的质量，不能有霉烂变质的饲料。

　　小龙虾的养殖周期较短，在实际生产中根据当时稻田中小龙虾总重量来确定每天的投喂量。投喂量要根据不同季节、不同水温来决定，一般来讲，早春为1%左右，春季中后期为3%-5%，夏季上旬为6% -8%，中下旬为4%-6%。另一种办法是根据养殖经验来确定每天的投喂量，即保证每次的投喂量小龙虾在2小时内吃完或略有剩余为好。投喂时除了要遵循“四定”投饵原则以外，还要按照“四看”的投饵经验灵活掌握每天的投饵量，即：看天气，根据天气掌握每天的投饵量，天气晴朗时，水温较高，小龙虾食欲旺盛，可以多投一些，阴天少投一些，雨天少投或者不投，这主要是看小龙虾的吃食情况，雨天如果摄食，可以投一些;看水质，水质清新，可以多投一些，水质较差，特别是早上有上岸或爬上水草现象的，要少投一些，并且要想办法改善水质。看虾的活动情况，小龙虾食欲较好，活动正常，可以多投一些，否则，少投;看季节，小龙虾的春季放养模式中，生长季节为春季、夏季，这两个季节都是小龙虾快速生长的季节，所以投饵量要大一些。这种模式的投饵量还需要考虑小龙虾的捕捞方法，小龙虾采取的是捕大留小的方法，即把达到上市规格的个体用地笼捕捞上市，没有达到上市规格的重新返回稻田中继续养殖。这种捕大留小的方式，捕捞时间可以从5月开始，因此，从5月开始投饵量要考虑捕捞的因素。

　　除投喂饲料外，还要投放腐熟的牛粪，培养浮游动物，增维加小龙虾天然饵料的摄人量，从而提高小龙虾的生长速度和体质;如果池中水草不多，可以投放一些新鲜水草，增加小龙虾维生素的摄人，减少小龙虾疾病的发生;也可以投喂一些新鲜的鱼肉、螺蛳肉、蚌肉等动物性饲料，增加营养，提高小龙虾的生长速度。动物性饲料的投喂要定点，且应尽可能多设一些点，每亩每周投喂3-5 千克。

　　8.水草管理

　　一般情况下，水草种植后应该较为茂盛，如果长得过于茂盛，可以避开小龙虾蛻壳盛期把水草适当割掉一部分。割草时不不能成片割，应该尽量保证整个稻田都有水草，但水草不能阻碍小龙虾的自由活动，水 草 面积占稻田 面积的30% – 40%。如果稻田中水草生长较差，可以在田中投放一些破网布，或者把网布缠在竹竿和树枝上插入水中，尽量多插一些，这样可以提供更多的空间给小龙虾歇息或活动，因为小龙虾的产量不是以水平面积来计算的，而是用整个立体空间来衡量的。小龙虾不会游泳，提供的这些攀爬物可以扩大小龙虾的活动空间，减少局部小龙虾的密度，利于小龙虾生长。也可在田中移植一些漂浮性的水葫芦、水浮莲等，用竹子固定范围，使之勿随风飘动。如果稻田中水草过稀，可以在池中投放一些沉水植物，沉水植物采用扎堆沉入水中的方法，每隔8-10天检查一次，并加以补充。

　　9.蛻壳管理

　　小龙虾幼虾一般4-6天蛻壳1次，离开母体后5-8天蜕壳1次，后期8- 20天蛻壳1次。蜕壳一般在夜晚进行，蜕壳时间一般5- 10分钟，在此期间任何干扰都会造成小龙虾的蜕壳障碍而引起死亡。小龙虾蛻壳顺利意味着生长顺利，所以在小龙虾蜕壳期间应该注意如下几点：

　　(1)在小龙虾蜕壳期间禁止大声喧哗和噪声，禁止有强光刺激。

　　(2)根据经验判断小龙虾的蜕壳时间，蜕壳前要加强营养，保证小龙虾有足够的体力尽快蜕壳。

　　(3)保证水质清新，防止小龙虾蛻壳期间感染疾病，影响小龙虾的成活率。

　　(4)每隔20天左右全池泼洒生石灰水 1次，浓度为5-10毫克/升。

　　(5)蛻壳期间禁止打捞繁殖。

　　(6)禁止水鸟、老鼠、蛙类、野杂鱼进入，防止它们对小龙虾造成伤害。

　　10.巡塘

　　每天巡塘2-3次，巡塘时注意观察小龙虾的活动情况、摄食情况、生长情况、蛻壳情况，发现问题及时应对，并注意及时清除敌害。

　　11.捕捞

　　采取捕大留小的方式捕捞，一般5月中旬即可开始，7一8月可以干池捕捞，如果要继续进行夏季放养，可以不干池，只要按照夏季放养模式投放适量的种虾即可，但放养数量要少一些。

　　春季投放幼虾的养殖模式应该注意如下几个问题：

　　(1)确保投放幼虾的质量。幼虾应来源于人工繁殖、人工培育池塘或从天然水域捕捞，离水时间应尽可能短，最好不要从市场上收购。

　　(2)控制稻田水温。此种养殖模式时间较长，小龙虾的生长期与稻田的高水温时期重合较多，稻田 水温应控制在20~28℃范围内;超过30℃或更高，小龙虾幼虾即可能长成僵化虾(早熟、个体规格小)。控制水温的方法主要是搭建遮 阳棚、加水、换水或利用井水调节。

　　(3)如果要获得高产，在每个稻田养殖池中应配备增氧机，一般5-10亩配备l台风车式增氧机。水温过高、水中缺氧及气候突变时应开增氧机增氧。

　　(4)此种养殖模式可实行轮捕轮放，一边捕大虾，一边放幼虾，效果较好。