水产养殖朋友们都知道水对于养殖品种的意义,水质的好坏会直接关系到养殖成果及效益。那么,大家知道什么是调水吗?又该如何调好水?
什么是调水?
调水是指把水管理到养殖要求范围内,包括水色指标和生物指标,从理论上是指物理性质,化学性质,生物性质。物理性质包括色度、浊度、透明度等;化学性质包括碱度、硬度、pH值、氨氮、亚硝酸盐等指标;生物性质包括浮游植物、浮游动物、水草等。
渔业水质标准
调水主要是调水质指标和藻相。水质指标是指渔业用水标准;藻相主要以硅藻和绿藻为主。
硅藻水
绿藻水
如何调好水?
主要通过定向培养。在养殖水体中,根据池塘环境和养殖品种的需要,选择易培养、对养殖品种有益的藻种,使它成为优势种,并长期在水中稳定。
目前,对养殖品种有益的藻主要是硅藻和绿藻。通常在低温季节(春季、秋季、冬季)以硅藻和低温小球藻为主,硅藻主要是小环藻、针杆藻等。当夏季温度较高时以绿藻为主,绿藻主要是小球藻、卵囊藻、栅列藻。这些藻类都可以作为调水和饵料。
池塘中有藻,藻相比较好,通过显微镜镜检后,如果是有益藻而且能快速繁殖,这时不需要补充藻种,只补充营养即可;如果是有害藻,就需要先处理控制有害藻,再补有益藻(硅藻或绿藻),藻种根据当地的养殖品种和气候来确定。倡导大家用物理方法、化学方法、生物方法来控制有害藻。物理方法主要改变藻类的生活习性,例如酸碱度、盐度等。化学方法主要是利用化学物质进行杀藻。生物方法主要是增加藻或菌,在池塘中通过藻或菌的改变使原有的有害藻得到控制,培养出新的有益藻。
我们一直倡导用定向培养有益藻来控制有害藻。当养殖前期没有定向培养,这时水质出现问题,就要根据具体指标、具体问题、具体分析。通常先测指标,主要测pH值、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐、碱度、硬度等指标;同时拍水色图并将池塘水进行镜检。根据指标我们会具体分析问题后给出具体方案,通常根据调水方案将水调到适合养殖品种的要求。调水方案主要有三种情况。第一种情况是当池塘不适合培藻时,首先将池塘调节到适合培藻,比如“倒藻”或“有害藻”,先解决倒藻的问题,然后下藻种和定向肥,后期要补充藻种、定向肥,同时,将死亡藻类及时进行分解。第二种情况是池塘的水质较清瘦,要先分析原因,如果池塘中有致使水质发清原因,应先控制解决这些问题后,再补充藻种和定向肥。第三种情况是水脏、水浓。这种情况通常是有机质和藻种较多才导致水脏、水浓。首先用菌的方法控制解决这些问题,之后定向培藻,再补充藻种和需要的肥料。第四种情况如果池塘中有青苔或者有害藻,先控制青苔和有害藻,然后再培藻。
培养方式是先接种再下肥,然后维持池塘的稳定。稳定主要是通过藻、肥、菌三者之间的平衡,根据指标来判断池塘是否需要补肥、补藻、补菌。在养殖前期,由于水温低,养殖品种小,投饵量、残留粪便较少,这时当透明度较高时应适当补肥。也可以通过镜检晒水法观察藻的活性,如果缺藻应补藻种。养殖中期,由于投饵量比较大,残留粪便也较多,藻也开始老化,一般这时主要多用菌少用肥,藻少也需要补藻种,养殖后期,有机质较多,这时主要用菌几乎不用肥,适当时补藻种。通过pH值、溶解氧和透明度来判断补肥、补藻、补菌。
关于透明度、pH值和溶解氧的判断,通常在每天下午3-4点选择测定,如果pH值高、透明度低说明藻类生长旺盛,要及时用菌分解;要是水发黑、发暗、发黄时会产生较多泡沫,这时更应该用菌进行分解死亡的藻类。还可通过晒水法进行判断。用矿泉水取中上层塘水晒几个小时,如果气泡量大说明藻的活性好,不需要补藻;如果没有气泡或气泡量小,说明藻少或者老化、活性差,需要补藻,同时根据养殖周期透明度判断是否需要补肥。
案例分析
裸藻水
血红裸藻
上图是湖南省一个养殖朋友的泥鳅池塘,通过显微镜镜检,发现了血红裸藻,用物理方法改变血红裸藻的生态环境,让血红裸藻得到控制,同时补充硅藻藻种,并采用定向培养的方法将硅藻培养起来,经过几天的处理,使池塘中的裸藻水转变成硅藻水(如下图)通过镜检发现有硅藻,证明池塘中的指标和水相都达到了硅藻水的标准。
处理后的池塘—-硅藻水
当池塘中有机质过多、边缘有浮沫时,可以通过调水方式将池塘水转变为清、透。
有机质过多
边缘有浮沫
经过调水后
关于调水的问题实际上就是改变原有的水质情况,将池塘中的水质调到适合养殖品种用水。主要是池塘指标和藻相的问题,以上的几种调水方案仅供大家参考。
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