冬季肥水只要肥料用的多，水就能肥起来？事实不是这么简单
作者：尘风发布：2019-12-19 8:37:06阅读：7,152次
转眼已经到了12月下旬，今天终于变天下雨了，气温豆浆，大部分人都开始猫在家里过冬了，想想稻虾田里的小龙虾也不例外，基本上都开始冬眠去了，到了这个阶段，稻虾田的生态环境和小苗的生长繁殖基本上已经大局已定，有早苗的明年等着赚钱，没有做好肥水工作的稻虾田里面长满了青苔，小龙虾生长缓慢，规格也很小，只能将就着养殖了，明年价格如何，只能听天由命了。
虽然基本上结局已定，但是关于冬季肥水方面的问题，我还是想说两句，主要是因为冬季肥水对秋冬季的小龙虾的生长繁殖至关重要，冬季的一系列问题都是由肥水是否到位引起的，比如培育硅藻水和浮游动物，给水体保温，改善稻虾田水质等等环节都与肥水有直接关系，很多时候，进入11月份之后养殖户稻虾田里面出现问题都是由肥水引起的。
首先亮明观点，冬季肥水是一定要进行的，道理大家都懂，但是冬季肥水能否达到效果以及在肥水过程中面临着的一些问题相信还是有很多方面养殖户朋友不是很熟悉。概括起来，本文今天要分析的主要内容包括以下三个方面的内容：
冬季肥水肥料选择的标准是什么?有什么难处?
冬季肥水肥不起来的原因是什么?为什么要强调肥水过程中去毒?
冬季肥水过程中如何避免青苔形成繁殖优势?
冬季肥水肥料选择的标准是什么?有什么难处?
一，案例展示：
冬季肥水的效果一般在12月份就可以看出效果来了，我们这边大部分稻虾田里面水质都比较清澈，尤其是环沟的水体，几乎可以一眼见底。但是也有少部分养殖户里面的稻虾田里面的肥水工作做得很好，褐红色的硅藻水看上起赏心悦目，而且青苔很少，而大部分养殖户的稻虾田里面的青苔都有过量繁殖甚至爆塘的趋势，虽然形成青苔的原因不止有肥水失败一种，比如还有水位浅，以及外来水源引进的青苔等等因素，但是肥水是否成功绝对是青苔封塘的重要因素。
除此之外，使用稻茬和稻草沤肥肥水的时候，我么这边有很多养殖户的稻虾田里面的环沟附近以及浅水种植区的某些地方的水质已经开始发黑发臭去了，这明显是水质酸化的表现，也就是红黑水现象，这种情况会生成很多有害物质，污染水质。
二，理论分析：
1，冬季肥水肥料的选择：
(1)，肥水肥料的品种：任何时候肥水的肥料选择只有三种，化学肥料，也就是化肥，包括尿素和各种复合肥。其次是农家有机肥，包括各种粪肥以及农作物秸秆，最后就是生物菌肥，包括市场上购买的靠谱的肥水膏以及芽孢杆菌和光合菌等等。
(2，)具体肥料的特点：其中各种化肥，肥效比较单一，但是溶水性好，肥效来的快，低温天气下肥效效果比较明显，但是肥效比较单一，持续时间不长。我们知道一般稻虾田整体生态环境需要氮磷钾元素，这些营养元素都可以通过复合肥来补充，但是持续效果不长，而且如果管理工作不到位，很容易被青苔吸收，造成越肥青苔越多的尴尬局面。
农家有机肥从理论上来说是最好的肥水肥料，营养全面，而且在10月尾温度还比较高的情况下肥水效果还是不错的，但是我们这边一般首先利用的是稻虾田现成的稻茬和稻草，通过浸泡和沤肥来肥水，由于事先没有经过发酵去毒处理，所以在肥水的过程中，很容易滋生大量的有害物质，污染水质。
生物菌肥，包括各种有益的生物菌和肥水膏，事实上这些生物菌肥一般情况下都是作为肥水的辅助肥料搭配使用的，自身并不会直接产出各种营养物质，比如芽孢杆菌使用之后主要是为了充分快速发酵有机质，然后使用光合细菌来减少肥水过程中的耗氧量，最终让有机质生成大量的氨基酸和碳水化合物以及各种矿物质元素，避免在厌氧环境下生成大量的有害物质。而且，低温天气下，生物菌繁殖速度会很慢。需要采取加热发酵的方法才能够达到预期效果。
我们在日常管理方面，经常使用的肥水方法是通过上水淹洞来讲稻茬淹没，然后将稻草成堆堆放在稻虾田水面均匀分布，也就是稻草沤肥，然后通过生物菌来辅助肥效和有机质分解，但是在实际情况来看还是有大部分人的稻虾田肥水肥不起来。
那么现冬季肥水肥不起来的原因是什么?为什么要强调肥水过程中去毒?
1，气温低：理论上来说，水温低各种微生物循环会变得缓慢，有机质的形成和降解效率和速度也变得异常缓慢，最终导致肥水速度不明显。但是根据实际情况来看，10月份到11月份，天气晴朗的日子里，温度普遍还有20°以上，这个水温生物的发酵效率和速度还是挺高的，对于养殖户来说，只要细心管理巡塘，我认为还是能够将水肥起来的。
2，水位浅：由于今年秋冬季普遍干旱少雨，一方面导致养殖用水困难，另外一方面，导致进入12月份之后，稻虾田无水可用，结果导致水位过低，水位低，吸收的光照就多，水温也就低，对于青苔孢子这种冷水水藻来说，是最适合生长繁殖的。于是你可以看到，水位浅的稻虾田，不仅仅环沟长满了青苔，而且种植区也长满了青苔，当然有水加的稻虾田里面的青苔明显要少一些。
3，稻虾田水体毒素太多：这一点是很多养殖户朋友忽视的一点，为什么这么说呢?一般养殖户都没有意识到有毒物质会对生物有危害，但是事实上，硫化氢，亚硝酸盐以及大量的氨气如果浓度过高，会直接杀死水体里面刚刚培育起来的水藻，当然包括硅藻和青苔，这也就是为什么有的稻虾田里面水质清澈，而且也没有多少青苔的原因。但是由于养殖户经常会在冬季抽水，所以导致外来的青苔孢子流进了稻虾田，最终导致青苔过量繁殖。还有稻草稻茬在没有处理之前，里面含有的农药残留物以及重金属离子以及大量的有害病菌和寄生虫和虫卵。这些有害物质和生物，一方面都可以直接抑制藻类和水草的生长繁殖，另一反面还会参与到有机质的降解过程中，消耗掉大量的水体溶解氧，导致亚硝酸盐，硫化氢等有害物质大量滋生，而这些有害物质反过来又进一步抑制的水藻尤其是硅藻的生长繁殖，最终形成恶性循环。
冬季肥水过程中如何避免青苔形成繁殖优势?如何去毒?
1，青苔过量繁殖的原因：一个是消毒，这个大家都知道，也都去做了，稻虾田由于养殖密度大，底部环境差，所以青苔爆发的时间要早，轮换种植寄生虫以及放外来水源进来是把青苔孢子带入稻虾田引起青苔大量繁殖的原因。
2，青苔的处理方法：
青苔在水体里繁殖，分为水面青苔和水下青苔，下面来说说这二种青苔的处理方法。大量的水上青苔可以通过人工打捞的方式来去除，这个大家都很熟悉，等到起风的时候青苔聚集在下风口的时候，是最好的打捞时刻。这个也很好操作，这里需要强调一点的就是打捞上来的青苔最好离稻虾田远点，有的养殖户朋友直接把捞上来的青苔就放在梗边上，这样青苔死亡后会产生藻毒素，一下雨就会把这些毒素冲进塘口，导致水体污染严重。
3、肥水去毒：
(1)，肥料选择很关键：理论上来说，冬季定向培藻培菌可以将水肥起来，但是在实际操作过程中，还要把握个度，有的养殖户看见水没有肥起来，田里的青苔越来越多，于是就加大肥料投洒量，什么磷肥甚至是鸡鸭粪等等，依然不能够将水飞起来，只会让青苔越肥越多，磷肥我们这里就不说了，前面已经具体分析过的，具体说说鸡鸭粪这些农家肥。
(2)，有机肥需要去毒：没有发酵好的鸡鸭粪，当然里面含有的毒素就很多，在发酵的过程中会滋生更多有害物质。而且即便是发酵好的鸡鸭粪，现在在我们这边用的人也不多。因为我们目前搞到的大批量鸡粪都是在养鸡厂搞的，熟悉行情的人都知道，一只鸡从出生到售卖要打多少抗生素，这些抗生素的残渣会大量的留在鸡粪里面，把这些抗生素撒到了田里面，也许现在是没有问题，但是到了明年夏季高温时刻，会导致底层底热严重有机质酸化严重，可能引起小龙虾大量死亡，为明年的养殖埋下隐患。冬季肥水是小龙虾养殖过程中的重点，还有一个细节问题，在肥水前最好全水域解一次毒，稻虾田里面毒素多了，你的水也是肥不起来的，我们大家要自己找到肥不起来的原因。
后话：
解毒肥水的首选(农家有机钾肥：草木灰)：无论任何时候，小龙虾养殖过程中肥水的话，缺的都不是氮磷元素，缺的是钾肥。钾肥不会引起氨氮浓度过高，生成有毒的分子胺，也不会生成过量的有毒的有机磷。养殖户对于钾肥的最好的选择不是化学复合钾肥，二是农家有机钾肥，最佳选择是草木灰，草木灰作为肥料，没有任何副作用，而且能够降低水体透明度，阻碍青苔的大量滋生，同时自身结构具有多孔性，能够吸附大量的有害物质，无论是硫化氢还是各种氨气以及亚硝酸盐等等有害物质，草木灰都能够拿的虾，当然最大的优势是获取方便价格便宜，小用量可以自己焚烧获取，大用量可以购买，价格等同于白菜价。
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