近年来,随着龙虾消费市场急剧增加和出口加工的增长,价格日趋走高,也导致对野生龙虾的捕捞强度越来越大,野生资源越来越少,龙虾的人工养殖势在必行。龙虾适应能力强,对环境条件要求不高,又可自然繁殖,因此龙虾养殖可因地制宜,模式多样,结合我县实际情况,小龙虾的养殖技术重点主要介绍四种小龙虾养殖模式。
一、池塘养殖模式
该模式是充分利用各地丰富的池塘条件,采用投饵养殖技术,单产较高,根据苗种投放情况,又分为以下2种方式:
(1)直接购入苗种进行养殖:春天从龙虾苗种场购进规格在每公斤200只左右的虾种,直接放入池塘中进行商品虾养殖,每亩放养50公斤,经2—3个月养殖就可捕捞上市,通常亩产可达250公斤左右,效益十分明显。
(2)购入半成品虾进行养殖:春天购入野生龙虾半成品,规格在每公斤80只左右,亩放养8000只,通过加强饲养管理,在短时间内使其达上市规格,逐步捕捞上市,在后期留取部分成品不捕捞,作为亲虾用于繁殖,为来年提供苗种。通常亩产可达200公斤左右。
二、大水面(滩涂)养殖模式
适用于浅水湖泊、草型湖泊、沼泽、湿地及季节性沟渠等面积较大的水体,通过放养亲虾进行增养殖,放养时间为3—4月份进购虾种或8—10月份投放种虾,亩放养量20公斤,雌雄比例1.5:1,开捕时间是第二年的5—6月,捕捞方式采用地笼、虾笼捕捞,捕大留小,亩产可达100公斤左右;在水位较深、繁殖资源较好的滩涂可采用鱼虾混养,特别要注意的是虾苗放养前一定要彻底清除黑鱼、鲶鱼,不能放养青鱼。
三、稻虾共生养殖模式
选择水质良好,水量充足,周围没有污染源,保水能力较好,排灌方便,不受洪水淹没的田块进行稻虾共生养殖,可有效提高稻田单位面积的经济效益,稻田饲养龙虾可为稻田除草、除害虫,少施化肥,少喷农药,养虾稻田一般可增加水稻产量5—10%,增产龙虾80公斤左右。养殖面积越大越好,可节省管理和防逃设施费用。
四、稻虾轮作养殖模式
这是我县龙虾养殖重点推广模式,我县很多低洼湖田或冷浸田一年只种植一季中稻,9—10月份稻谷收割后,农田空闲到第二年6月份才种中稻。利用冬闲稻田养殖小龙虾,宜与中晚稻相结合,这样在季节上较易衔接和操作(水稻育秧一般从5月15日至30日,大田移栽主要集中在6月15日至7月30日间,可在移栽前2—3天整田。)做到养虾种稻两不误。龙虾产量控制在80—120公斤/亩较为适宜。
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