农田水稻与小龙虾共养高效技术探究（实用）

　　发展稻、小龙虾共养的生态养殖模式,养殖周期短、投资少、劳动强度低,养殖技术易掌握、生产易管理,不仅有助于充分利用时空资源,挖掘农田增产增效潜力,提高土地利用率、产出率,而且也进一步拓展了水产养殖业的发展空间,节约了土地资源和开挖虾池成本,对当前农村、农业产业结构的调整起到了较好的推动作用。

　　稻、小龙虾共养是一种增产增效、发展潜力巨大的新型农田种养结合的生态种养模式,不仅能有效提高稻田的利用率和产出率降低生产成本,还能起到除草灭虫作用,减少稻田农药和化肥施用,降低稻田生产成本和减轻劳动强度;生产的无公害大米和虾产品,对稳粮增产和改善环境起到了积极的作用。

　　一、场地选择

　　稻田养小龙虾,首先要选择水源充足、水质良好、排灌方便、不受旱灾和洪灾影响、土壤肥沃、保水性能好、阳光充足的稻田,面积以大为好。

　　二、基础设施

　　1.环沟、田间沟

　　在稻田四周开挖环形沟,建议沟宽1—2m,深0.8—1m,坡比1:2.5。如果田块的面积较大,还应在田中间开挖“田”、“井”或“川”字形田间沟,并增设几条小田埂。田间沟建议宽0.5—1.5m,深0.5——0.8m,小埂为管理水稻之用。沟的总面积约占稻田面积的10%——20%。

　　2.田埂加固

　　将开挖环形沟、田间沟挖出的泥土垒在田埂上,确保田埂高达0.5-1m,宽3m以上,而且每加一层土都要打紧夯实,做到不裂不漏、不垮,防止雨水冲刷使田埂倒塌。

　　3.进排水系统及防逃设施

　　进排水系统设施参见“稻一鱼的生态养殖模式”相关内容。稻田开设的进、排水口要用铁丝网或栅栏围住,防止小龙虾随水流外逃。此外,为了防止夏天雨季冲毁田埂,稻田应开挖一个溢水口,溢水口置双层密网防逃。在易涝的低洼稻田,还应以高1.2—1.5m的密眼网围在稻田四周,每隔75—100cm处用一木桩固定。

　　三、饲料配制

　　小龙虾食性杂,常用饲料有螺、蚬、野杂鱼虾畜禽下脚料,水陆草类、蔬菜,玉米、谷物、米糠、麦麸、豆渣、饼类。稻田养小龙虾一般不要求投喂,养殖时应以繁殖、农家肥为主,并适当配以豆渣、米糠、麦麸、饼类等农副产品及小龙虾专用饲料。在小龙虾的生长旺季,可适当投喂一些动物性饲料,如锤碎的螺、蚌及屠宰厂的下脚料等。

　　一般地,7一9月以投喂菜饼、麦麸、水陆草、瓜皮、蔬菜等植物性饲料;10—12月多投一些动物性饲料,日投喂量为虾体重的6%——8%,早、晚各投喂1次,晚上投喂日饵量的7%;冬季每3—5天投喂1次,于日落前后进行,投喂量为虾体重的3%，从翌年4月份开始,逐步增加投喂饲量,确保小龙虾吃饱、吃好。

　　四、共养管理

　　1.清沟消毒

　　在放虾前10—15天,应用生石灰或其他药物对饲养沟进行彻底清沟消毒,以杀灭野杂鱼类、敌害生物和致病菌。

　　2.虾苗放养

　　为保证成活率,虾苗离水的时间一般不要超过2小时,最好就近直接从养殖池塘或天然水域捞捕。尽量选择体质健壮躯体光滑、附肢齐全、活动能力强、无病无伤、无附着物的雌雄虾作为放种亲虾。

　　放养方式有以下几种:

　　(1)在第一年的7月份将虾苗直接放养在稻田内,让其自行繁殖。投放数量视稻田的实际情况而定,一般雌雄比率为3:1。第二年采用免耕法种植水稻,让繁殖孵化出来的幼体能直接摄食稻田水中的浮游生物,提高幼体孵化率和幼虾成活率。

　　(2)在5月份水稻栽秧活棵后投入小龙虾幼虾,一般每亩放养规格2—4cm的幼虾5000–8000尾。放养前,先用3%食盐水浸浴虾体3分钟左右,在把握好虾苗虾种质量的同时,同一田块一次放足同一规格的虾苗虾种。

　　3.施肥

　　基肥要一次性施足,以腐熟的有机肥为主,禁止使用对小龙虾有害的化肥(如氨水和碳酸氢铵)。追肥应少量多次,一般每月施1次,建议一半田面先施,另外一半田面后施。

　　施化肥时,应先排浅田水,让虾集中到环沟与田间沟中,使化肥迅速沉积于底层田泥中,便于田泥和水稻吸收,随即加深田水至正常深度。需要指出的是,水稻生长期间应尽量减少施肥次数,小龙虾大量蜕壳期不要施肥。

　　4.用药

　　小龙虾对许多农药都很敏感,因此稻田养小龙虾的原则是不到非用药不可时坚决不用药。用药则必须选用高效低毒的农药及生物制剂,并避开小龙虾大量蜕壳期。

　　施农药时,需严格把握农药安全使用浓度,并尽量不喷入水中,确保小龙虾的安全。同时,施药前稻田应加水至20cm,喷药后要及时换水。

　　5.除害

　　稻、小龙虾共养需做到勤检查、勤巡田。养殖者应坚持每天清晨及夜晚各巡田一次,关注小龙虾的觅食、活动、生长蜕壳、田间防逃设施是否完好以及注意池中是否有敌害生物如水老鼠、水蛇、水鸟、青蛙等敌害等,以便及时采取措施。

　　6.收获

　　稻田养殖小龙虾,通常在饲养两个月后,当小龙虾体重达30-40g以上时,即可陆续起捕上市。捕捞时,应采用虾笼、地笼网等工具。可将工具在夜间置于田沟内,次日清晨取虾。捕捞小龙虾应遵循长期捕捞、捕大留小的原则,这样有利于降低成本、增加产量。既保证将大规格小龙虾及时捕起卖个好价钱,减少死亡损失,又降低稻田中小龙虾的密度,促进小规格龙虾快速生长,提高产量效益。