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小龙虾的三种人工养殖模式

作者:尘风 发布:02月24日 阅读:256次

  我国小龙虾养殖形式多种多样,按照行业内分类可以分为三种:粗放养殖、虾稻模式以及池塘精养。

  粗放养殖:是一种低投入和低产出的双低模式,常见的有藕塘套养、鱼塘套养、野塘放养等。总的来说就是充分利用水面资源,闲散养殖。这种模式除最基本的防逃设施和起捕工具以外,仅投入少量虾苗和粗饲料,有的甚至完全不投饲料。粗放养殖模式适合租金成本低且具有富余劳动力的农户,不适合作为规模化养殖投资模式。

  虾稻模式:是在稻田四周以不超过10%左右的比例挖环型沟,作为小龙虾的主要养殖空间的养殖模式。经过发展,虾稻模式经历了三个发展阶段:

  第一阶段,虾稻连作,种完中稻后养一季虾,即一个种养年度内一季稻加一季虾。一般是每年9月水稻收割后投放种虾,冬季小龙虾繁殖后第二年4-5月产出一批成品虾和虾苗。

  第二阶段,虾稻轮作,即一个种养年度内一季虾加一季稻加一季虾,循环往复。在每年8-9月投放亲虾和虾苗,在9-10月收获一批成品虾并在第二年4-5月产出一批成品虾和虾苗。

  第三阶段,虾稻共作,即在轮作的基础上,在水稻种植期间同期再养一批虾,简称“一稻三虾”。

  综上可以看出,随着虾稻模式的发展,小龙虾的生产季节逐渐延长,但不论哪种虾稻模式,每年4-5月都会有一批小龙虾上市,而这阶段也是虾稻模式产量最大的阶段。由于虾稻模式的季节性,现阶段每年4-5月小龙虾市场都出现下降。这种模式由于使用稻田改造养殖,我国对基础农田保护比较严格,在不当操作下存在一定的政策风险;同时该模式小龙虾上市季节性明显,集中供应难以规避市场风险,对于大规模投资者来说,收益具有极大的不稳定性。

  池塘精养:该模式主要特点是在池塘中大量种植水草,长期保有水草,以水草为基础进行高密度、高投入、高收益的仿生态养殖。该模式在水草覆盖率达到70%以上开始投苗,每亩存塘量6000尾以上,养殖期间根据成虾的出售情况,及时补苗。实践中通过轮捕轮放和捕大留小的手段把密度控制在合理范围内。这种模式下,由于小龙虾存塘密度高,对水、草以及饲料的要求很高,一旦由于管理不当导致水质恶化、水草过多或者投喂不足等都会导致养殖失败,从而出现一季的损失。但由于是精养模式,一季失败后通过及时调整可以不影响下一季的生产。

  表 三种小龙虾人工养殖模式对比

小龙虾的三种人工养殖模式

  2.4 小龙虾养殖成本效益分析

  实际生产中,变量因素太多,如虾苗不足、虾苗购买价格、出产数量等都会导致池塘养殖投入及产出波动,从而导致生产中的投入产出数据较为不稳定。以下数据是在诸多假设条件下模拟出的小龙虾养殖投入产出情形,仅供参考。

  池塘精养小龙虾过程中,较为固定的投入包括塘租、人工、动保产品、水草种植以及起捕工具投入,这一块合计约1820元左右;按照常态化投苗100斤、亲虾10公斤计算,苗种投入约1200元/亩,再加上饲料投入每亩总投入合计约3820元。按照当前市场出塘均价14元/斤计算,每亩只要保证出塘270斤小龙虾就可以保证盈亏平衡。这一点可以在投资策略中,对于筛选投资标的以及与投资标的拟定合作条件中作为参考基础。

  表 小龙虾池塘精养模式单位投入产出

小龙虾的三种人工养殖模式

  虾稻轮作模式中,每亩小龙虾产量在300斤左右,其中成品虾100斤、虾苗200斤左右,按照2017年虾稻虾上市时的行情计算,每亩虾稻田小龙虾产出可实现2400元左右收入。而虾稻田投入较少,一般约1500-2000左右,整体的小龙虾养殖收益可达到1000元/亩;再加上稻田种植补贴以及水稻种植收益,每亩稻田整体亦可实现1500元左右的纯收益。

  表 小龙虾虾稻轮作模式单位投入产出

小龙虾的三种人工养殖模式

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