商品小龙虾健康生态养殖技术

　　商品小龙虾养殖，主要是要给小龙虾创造良好的环境条件。环境好主要是指水深适中，透明度适中，溶氧充足，水草活力旺盛，氨氮亚硝酸盐含量少，有益菌占主导地位，致病菌含量少。环境好了，小龙虾生长速度快，翻倍率高，肉质鲜美紧实，病害难发生或易控制，小龙虾不易发生应激，不易发生夹草现象。而要环境好，主要是搞好水位管理、培菌改底改毒、水草养护、虾苗密度控制。

　　一、加水换水

　　2月中下旬天气晴好时降水， 2月下旬至 3月上旬20-30厘米，3月中下旬30-40厘米，4月40-50厘米，5-6月50-60厘米，6月60-70厘米(水深是指田面上的深度)。2-3月遇倒春寒天气，尽量提前在晴好天气加水保温。尽量选择晴好天气加水，注意每次每天加水深度以3-5厘米为宜，注意不加农药水、病塘排放水。遇稻草腐烂青苔死亡产生红黑水、水质粘稠浑浊、天气闷热、底层脏物上浮、小龙虾趴草等不良情况时及时加水换水。水源好的塘口要坚持经常性换水，可将水体污染物排出田塘，从而替代改底、解毒、增氧、防病等方面的操作。

　　二、科学调水

　　养鱼先养水，水好主要是指水温水深适宜、透明度适中，养水主要是通过技术操作，使水体氨氮、亚硝酸盐、硫化物等有毒有害物质含量低、氧气含量较高(3-7毫克/升)、PH值适宜(7.5-8.5)，有益菌多，有益菌少，有害水生动物少等。只有这样的水环境，小龙虾长势才快，翻倍率才高，肉质才更鲜美，病害不易发生或发生后易控制。

　　1、改底解毒。

　　养水先护底，改底解毒主要是降解水体氮氨亚硝酸盐等有毒有害物质，提高水体通透性。3月起，每15-7天进行1次改底解毒，视水质底质等情况进行，水体恶化、5-6月高温时宜勤。遇水体发臭粘稠、冒泡油膜、红水黑水、死苔倒藻、死草杀虫、病害发生时，要及时改底解毒。改底宜选用过硫氢钾复合盐、解毒选用复合有机酸，注意选用产品的成分、含量和纯度。水体情况良好时，可只解毒不改底，减少投入品使用。重视4月份的改底解毒，为5月生态剧烈恶化减轻压力。

　　2、着重培菌。

　　底质和水体中的稻草、残饵、粪便不能通过改底解毒有效降解，起主要作用的还是各种有益菌，致病菌的减少也需要有益菌大量繁殖来排挤。3月起，每15—7天进行一次培菌培藻操作。最迟4月上旬一定要开始培菌，完成有益菌的田塘定植，5月要缩短培菌的间隔时间，使有益菌成为水体的主要微生物种群，尽量压缩有害菌的生存空间。尽量抢在连续晴天、且不闷热时使用复合益生菌，或者配合使用EM菌、乳酸菌、酵母菌、光合菌等。培菌注意与先行解毒，注意少量补充黄腐酸钾等碳源。注意与使用消毒改底、中草药制剂等产品间隔1—2天后进行。因为菌制剂是活体产品，发酵成品在运输保管过程极易失活，虽然失活后代谢产物仍有效果，但还是建议选用原粉自已发酵泼洒效果更佳。选用菌原粉时，注意菌剂原粉的含量、有效期等，扩培菌液时严格按产品要求操作，以保证效果，发酵后用PH试纸测一下发酵液的酸碱度，以3-4为最佳，4-5其次，5以上的效果较差。为缓解水体后期生态压力，还可以混养少量麻白链鱼。

　　3、注意增氧。

　　水体氧含量是水产养殖高产的基础，整个养殖过程中要注重增氧，减少氧气消耗。进入4月末，易出现气压陡然降低，温度陡然升高，水体含氧量迅速降低，小龙虾缺氧趴草趴边，如果此时水体环境不好，接着就会开始爆发5月瘟。所以进入4月下旬，就要高度注意天气预报，在气压低于1005帕、温度高于30℃时，即出现天气闷热，要及时增氧，见虾子趴边趴草应急增氧。在进行可能消耗氧气、影响氧气产生、或对小龙虾有刺激性的投入品操作时，如泼洒中草药、阴雨天培菌、消毒杀虫，都要注意增氧。

　　4、适当消毒。

　　冬季至4月上旬，建议多次使用石灰，结合肥水、补钙、杀苔，每次每亩10斤左右，每10-15天一次。二氧化氯、复合碘等，只建议早春使用一次，消毒剂可能影响水草生长，可能给小龙虾造成应激，杀死有益菌，以后一般不用，除非小龙虾已经发生明显病虫害、水体明显恶化。