“藕”遇小龙虾——宿迁莲藕小镇里的“富民套餐”

　　进江苏省宿迁市宿豫区仰化镇，连绵数十里的荷塘映入眼帘，满目粉白娇莲，景色壮丽秀美;近看碧荷之下，无数长须大钳的小龙虾水中悠哉穿行。仰化镇“河畔水乡，莲藕小镇”的形象娇丽呈现。

　　据悉，截至2018年底，该镇“莲藕种植套养小龙虾”的种养规模已达1.52万亩;2019年计划扩种至2万亩。

　　一水两用，绿色农产卖出国

　　仰化镇拥有5公里河岸线，境内有涧河、马河、陆塘河穿流而过。为充分利用天然水资源优势，大力发展生态绿色农业，仰化镇提出了“套种套养”生态立体模式——“莲藕种植套养小龙虾”。

　　“仰化镇万亩荷塘所有水源全部来自京杭大运河，水质优良，这也在一方面保证了我们莲藕和小龙虾的品质和口感。”仰化镇党委书记罗旋向记者介绍道，近年来，仰化镇还对藕池进行了保水保肥改造，藕池内所有产品都达到了绿色有机食品要求。“小龙虾以藕池中腐烂的藕叶、藕根、藕虫为食，最后的排泄物又成为了莲藕的肥料，莲藕洁白无瑕，小龙虾干净有机。”罗旋告诉记者，高品质的莲藕受到了广大消费者的喜爱，2018年12月，仰化莲藕走出国门，卖到了加拿大、英国、美国等多个国家，成了世界人民餐桌上的“中国味道”。

　　2018年，仰化镇莲藕套养小龙虾总产值1.5亿元;2019年，预计可达1.8亿元。

　　新型农业，欢乐唱响富民歌

　　生态便捷的模式和可观的收益大大激发了当地农户的种养热情。截至目前，该镇已培植莲藕种植家庭农场37个，培育新型莲藕种植采收职业农民300余人，实现了“产业集聚、农场集群、服务集中、发展集约”的新型农业生产经营体系。创造长期就业岗位500多个，带动120余户低收入户脱贫。

　　“俺流转的300亩土地，今年预计亩产藕1800斤，每斤均价1.6元，收入2700元左右;亩产小龙虾120斤，每斤均价25元，亩产值约3000多元。刨去全部成本、人工工资，亩效益3200多元。今年可以实现纯收入近96万元。”莲藕种植家庭农场主倪少辉给记者算了一笔账。

　　激活脑袋，“富民套餐”选择多

　　“莲藕种植套养小龙虾”模式的推广应用，逐渐激活了仰化人生态种养的“脑瓜子”，也鼓起了当地农民的“钱袋子”。

　　仰化镇农业经济技术服务中心在推广莲藕套养小龙虾模式的基础上，推出了“茭白套养小龙虾”“水稻套养小龙虾”“水稻套养牛蛙”等多种生态套养“富民套餐”，为此还成立了专业合作社。在仰化镇党委、政府的推动下，专业大户牵头，逐步形成了“合作社+农户”“产业协会+合作社+农户”“基地+农户”等多种高效农业经营模式。

　　仰化镇保祥村土地股份合作社占地800亩，其中680亩为藕虾套作。采取集体统一种植、统一管理、统一销售的运营模式，按股分红的分配机制，村民共同发展高效农业、共同增收致富。

　　品牌带动，“藕”遇仰化“钱”景扩

　　“莲藕种植套养小龙虾”的特色种养成就了“宿豫莲藕看仰化”的区域品牌，更延伸了仰化莲藕产业链，也为仰化带来了生态农旅的商机。

　　目前，仰化镇投资400万元建设的莲藕深加工车间、藕产品交易大厅、农产品检测室、电子商务室、培训室和水八仙科普展厅等产业配套已全面投入使用，将进一步推动仰化莲藕“一产接二连三”，一个绿色生态、农旅融合发展的莲藕小镇即将“出水挺立”。