青壳小龙虾和红壳小龙虾到底有啥区别?了解清楚,才不会买错。现如今已经是进入夏天了,相信很多人其实也是非常期待夏天的,因为夏天同样被人们称之为“龙虾季”。就是因为夏天的傍晚是少不了龙虾的,每一个夜市摊上龙虾都是卖得最火爆的,我们总是会叫上几个朋友一起喝着冰啤酒,吃着小龙虾,这种感觉确实是非常惬意的,让人想一想都是要流口水的。小龙虾确实是没人可以抵挡的诱惑,而且不管哪一种口味,不管是麻辣蒜蓉,十三香等等都是非常美味,吃起来非常过瘾的,但是好吃归好吃,很多人却觉得这个小龙虾的价格是有点贵的。如果天天去外面吃小龙虾的话,那么可能不到一个月自己的钱包就要变得扁扁的了,所以说大多数的人还是更愿意自己买鲜活的小龙虾在家里面制作,这样也会更卫生一点。
这是我们在买小龙虾的时候,总是会发现这个小龙虾也是有所不同,因为市面上的小龙虾也是分为两种颜色,一种是青色的,一种是红色的,那么这个青壳的小龙虾和红壳的小龙虾到底有什么区别呢?其实很多人并不是十分的了解他们,其实也是一直都有这样的一个疑惑,因为他们不知道该买青壳的小龙虾还是红壳的小龙虾,今天我们就来为大家介绍一下这个青壳小龙虾和红壳小龙虾的具体区别,当我们在了解清楚之后,以后再买小龙虾就不会再买错了。
一般情况下这种红壳的小龙虾实际上是我们市面上最为常见的小龙虾,也是我们经常买经常吃的小龙虾,但是这种红色外壳的小龙虾你会发现它的腹部会比较脏,清洗的时候相对来说也比较麻烦,可能我们除了用水泡之外,还需要用刷子来刷洗,这样的话才能够把这个外面的脏东西给清洗掉,实际上这种红色的小龙虾之所以会出现这种情况,也是因为它的生长环境比较差,它往往都会生长在一些水沟里面,而这种水沟里面的水质也是引人担忧的。并且这种红色的小龙虾它的外壳相对会比较坚硬,虽然个头看起来会比普通的小龙虾个头大,实际上虾肉却并不多,因为它的外壳不仅坚硬还特别的厚,所以说我们在买这种小龙虾的时候其实是比较吃亏的,重要的是这种红色外壳的小龙虾,它的口感也没有那么的鲜嫩。
但是这种青壳小龙虾看起来就会有所不同了,实际上这种青壳的小龙虾往往都是当季的新鲜小龙虾,而且这种青壳小龙虾,因为生长环境都比较好,水质比较干净,所以说清洗起来也并没有那么困难。所以我们在买这种青壳小龙虾的时候会发现并没有特别仔细的清洗,这个小龙虾就已经完全被清洗干净了,而且这个青壳小龙虾它的外壳相对来说也会比较薄,所以说肉就会比较饱满,吃起来也会更加的鲜美,更嫩一点。而这样的一个青壳小龙虾在买的时候,你会发现它实际上并没有红色小龙虾那么压称,所以我们也推荐大家买这种青壳的小龙虾。
那么当我们在了解了这个红壳的小龙虾和青壳的小龙虾区别之后,其实以后再买小龙虾的时候,应该都知道我们应该买什么样的小龙虾了,虽然粉红壳的小龙虾价格会比青壳小龙虾要便宜一点,但是当我们综合比较之后,你会发现买这种青壳小龙虾反而是会更划算,因为它不仅可薄而且肉饱满,重要的是肉质吃起来会更加的鲜嫩,清洗起来也更容易一点,所以说以后我们在买小龙虾的时候,如果遇到这种红壳小龙虾青壳小龙虾让我们选择的话,那么就一定要选择这种青壳的小龙虾,这样才是最正确的选择。