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全国人大代表,潜江市委副书记、市长龚定荣:推动小龙虾产业规范化标准化产业化发展

作者:尘风发布:03月08日阅读:79次

  中国食品安全报讯(本报两会记者李涛 郭敏)随着小龙虾消费群体的不断扩大、龙虾产品的不断丰富以及网络直播带货、电商物流等销售渠道的不断拓展,我国已成为世界最大的小龙虾生产国。从中长期来看,我国小龙虾市场需求总体将保持稳中有进的发展态势。预计,2021年我国小龙虾市场需求量将达到220万吨以上,并且保持每年15%以上的增速。同时,近年来小龙虾产业的迅速发展,催生了一大批销售收入过亿元的加工企业、过千万元的餐饮和电商企业、过百万元的养殖大户。特别是,目前我国小龙虾养殖主要是采取“虾稻共作”模式,这种模式不仅可以大幅提高亩产收益,带动农民增收致富,更重要的是解决了撂荒难题,确保了国家粮食安全。

全国人大代表,潜江市委副书记、市长龚定荣:推动小龙虾产业规范化标准化产业化发展

  但是,我国小龙虾产业也存在不少短板,比如种质种苗的问题、标准体系建设的问题、安全质量的问题、供应链不完善的问题等等,要如何才能推动我国小龙虾产业规范化、标准化、产业化发展?

  全国人大代表龚定荣给出了他的建议。

  一是加快小龙虾良种选育繁育。目前,我国小龙虾存在品种退化、规格偏小、发病率高等现象,影响了小龙虾产业的健康发展。因此,建议对开展小龙虾良种选育繁育的重点企业、重点院所给予大力支持,构建以政府为主导、企业为主体、产学研相结合、育繁推一体化的小龙虾种业体系,为全国龙虾产业发展提供优质种苗和技术服务。二是加快完善小龙虾标准体系。我国小龙虾产业发展的标准体系仍不健全,不能满足小龙虾产业快速发展的需求。因此建议,由相关协会牵头,小龙虾主产区主导,共同着力构建科学合理、技术先进、协调配套、面向应用的从养殖到加工、出口、物流、餐饮的全产业链标准体系。同时,建议支持潜江小龙虾质量检验检测中心创建国家检验检测中心,为全国小龙虾产业发展保驾护航。三是加快拓展小龙虾精深加工。小龙虾产业越往下游精深发展,产品附加值越高,比如甲壳素衍生制品,附加值是商品虾的几倍甚至是几十倍。因此,建议发展以甲壳素提取利用等为代表的小龙虾精深加工,提高小龙虾废弃虾壳等的利用率,同时开发在环保肥料、化妆品医药、膜材料领域的应用。四是加快完善小龙虾产业供应链。完善物流配送、冷链物流等业务,重点支持小龙虾电商服务平台建设,创新“互联网+小龙虾+流通+终端+服务”的运营模式,构建从生产端到消费端一体化的智慧物流体系,打造全国小龙虾供应链生态圈。

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