四川兴文：小龙虾抢先上市 “稻虾共作”粮渔双收

　　近年来，以“稻虾共作”为主要模式养殖的精品小龙虾经济效益可观，呈现出良好的发展前景。去年以来，兴文县依托得天独厚的宜虾宜渔稻田资源优势，发展小龙虾产业，促进农民增收、产业兴旺。

　　小龙虾抢先上市 备受市场青睐

　　3月的天气乍暖还寒，晨光中，兴文县五星镇金钟村的成片稻虾田波光粼粼，养殖大户李友成和村民们一大早就在此捕捞小龙虾，把沉在水里的地笼慢慢提起来，轻轻抖动几下，一只只色泽鲜亮、活力十足的小龙虾就滚落到了盆里。

　　“我们每天早上5点钟左右就开始起虾，现在产量还是可以，这两块田一天就起了600斤，而且随着气温上升，这个产量也会持续上升，估计最高每天能达到1000斤左右，时间可持续到5月份左右。”李友成看着满筐的小龙虾微笑着说。

养殖大户李友成正在捕捞小龙虾。(梁俊摄)

　　“这种超过30克的小龙虾要专门挑出来，可以卖到58元一斤……”早上10点左右，村民们就把捞起的小龙虾运到金钟村党群服务中心前，给小龙虾称重、分拣、打包，最后由收购商统一空运到广州、上海等地进入市场。

　　对小龙虾称重。(梁俊摄)

　　分拣出的小龙虾个个“膘肥体壮”，虾钳看上去也强健有力。五星镇金钟村党委书记、村委会主任张强抓起两只小龙虾，展示给笔者看：“我们村水质好，养出的小龙虾不光肥美而且虾身很干净，在市场上很受好评。”

　　据兴文县畜牧水产中心相关负责人介绍，兴文县气候温和，且属喀斯特地貌，水的硬度大，在饲养管理中小龙虾无需补钙也能很好地生长;温暖的气侯不仅延长了虾的生长期，而且提早了虾的上市时间;同时，入冬较晚且水温相对较高，使得冬季仍有商品虾捕捞上市，弥补了其他地区冬季“无虾上市”的空档。

　　“稻虾共作” 粮渔双收

　　据了解，此批次收获的小龙虾利用了稻田冬闲期养殖，稻虾田在5月将迎来插秧期，全年可实现“一季水稻、一季再生稻、四季小龙虾”，做到粮渔双收。

　　据悉，“稻虾共作”模式是种植技术和养殖机制的套用，一方面小龙虾吃掉害虫，排泄的粪便成为水稻的有机肥料，稻田不打农药、不施化肥;另一方面，将水稻收割后的秸秆粉碎还田，成为小龙虾的养殖饲料，龙虾和水稻的品质都得到提升，从而增加亩产效益。

　　“今年第一批小龙虾已经大量上市了，准备3月10号左右再投第二批虾苗，5月份种植水稻，水稻长好后，我们再投放第三批虾苗，9月份收割水稻后还可收割一季再生稻，然后又投放第四批虾苗，所以一年四季我们稻田都有收益。”李友成介绍说。

　　实施乡村振兴战略，产业兴旺是重点。五星镇金钟村抢抓发展特色优势农业、建设高标准农田等有利契机，预流转了全村95%的稻田，采取“355”的模式，“3”即实现农户、村集体组织、农业新型经营主体三方受益，“5”即农户和村集体分别获得收益5%的分红、按土地流转费的5%支持村集体经济发展，实现农民增收、产业发展、壮大集体经济“三赢”。

　　“土地预流转给村集体，农户放心;经营主体可以直接在我们村上流转土地，他们省事，有利于产业连片打造;同时也可以壮大村集体收入。”五星镇金钟村党委书记、村委会主任张强介绍说。

　　当前，五星镇大力推进稻虾产业发展，计划全年建设稻虾基地3000亩，稻虾核心区已预流转土地2000亩，正式投产300亩，预计亩产鲜虾400斤，另有300亩正在进行田型调整，下月可正式投产。

　　为了把兴文小龙虾产业发展为独具竞争优势的特色水产业，兴文县制定出台了《关于加快兴文石海小龙虾产业发展的实施意见》《兴文小龙虾养殖技术规范》等，确定了财政补助、涉农项目向小龙虾生产基地倾斜的相关优惠政策，规范小龙虾基地建设和产业发展行为。明确了发展特色优势农业，构建兴文“4+3”现代农业体系，重点支持稻鱼稻虾、酿酒专用粮等四类特色农业产业基地建设。去年，全县已建养殖面积8300亩，投产2160亩，产量432吨，产值2160万元，到2022年，全县力争建成6万亩小龙虾生产基地。