小龙虾做成大产业！“创青春”走出来的“潘大虾”揭秘农村致富经

　　潘裴，来自江苏，是一名返乡创业的80后。今年是他回乡创业的第七个年头。时至今日，创业成功后仍心怀感恩，仿佛一切就在昨天。回想创业初期，是从团中央，共青团山东省委、共青团江苏省委提供的一个来山东学习的机会开始的。

　　2012年，潘裴毅然辞去高薪，离开上海，回到阔别已久的家乡自主创业。在团县委的帮助下，仅在一周之内就完成了所有手续的办理，创业项目得以顺利展开。放在以前，创办企业至少需要三到时四个月时间。

　　刚起步时，不少邻居嘀咕“一个大学生种地，啥都不懂，能种出什么来”，“好好的上海不待回农村瞎折腾，图什么”，面对大家议论，潘裴犹豫过、难受过，但从没打算放弃，因为农村现在缺人，很多土地撂荒，父辈们已经耕种了一辈子土地，而他要成为农业的传承者。“家乡建设需要像我这样的青年人为之奋斗，我坚信农村天地广阔，必定大有作为，只要心无旁骛，脚踏实地，肯定能闯出一番事业。”

　　他的家乡位于江苏泗洪“西南岗”，是江苏省重点帮扶的六大贫困片区之一，乡亲们几十年如一日靠天吃饭，仅靠传统种植的一麦一稻，辛苦一年也挣不到几个钱，村里绝大部分青壮年都远赴江南打工，留守的大多是老人、妇女和儿童。泗洪水系发达，农水产品资源丰富，要想在土地里挖“金疙瘩”就必须要转变思维，因地制宜，用新理念、新思路、新办法改变传统农业种植风险高、产出低、周期长的弊端，大力发展高产、高效、高附加值的生态农作物。潘裴选的第一个创业项目是莲藕，莲藕全身是宝，观赏性强、使用农药低、对土地破坏性小，是理想的绿色生态农产品。接下来的日子里，他奔波于南京农业大学、省农科院、省淡水研究所之间，查资料、找专家、学技术，引进新品种，开发新产品，通过两年的种植实践，终于种出了嫩白多汁、脆甜爽口、获得绿色认证的莲藕，得到了市场的认可，产品供不应求，亩均效益突破5000元，比传统的种植提高了3000多元。生态莲藕种植项目的成功，坚定了潘裴的创业信心，经过摸索，尝试多种混合种养殖模式，终于找到了莲藕和小龙虾混合养殖方法，可直接提高亩产收入2000元以上。如今已建成养殖基地3000余亩，建立1万多平小龙虾、螃蟹、荷叶茶深加工中心，实现了产业融合发展，为此大家都玩笑的称呼他为“潘大虾”。

　　2017年，潘裴创新推出了“潘大虾”品牌的即食小龙虾，产品一经推出就受到“虾客”们的青睐，销售当天的头一个小时便接到了75万元的订单，当月销售小龙虾50多吨。2018年，由于销售火爆，每月需要大量现金周转，贷款问题又成了他的一块心病。

　　一个偶然的机会让潘裴了解到山东省团委推出“新英菁英”培训发展计划，其中就有专门解决农村青年融资难融资贵问题的贷款产品，他通过团组织很快申请到了免抵押的300万元“新农菁英贷”，顺利解决了资金需求，使“潘大虾”迅速在熟制小龙虾行业中成为佼佼者，成为月销过万单的“网红小龙虾”，并得到人民日报、中国青年报等多家媒体报道。同年，潘裴参加了第五届“创青春”全国青年创新创业大赛并获奖。通过大赛，他认识了一群志同道合的朋友，更加明晰产业发展方向，从基地建设、育苗标准、养殖技术、产品质量、分拣要求、加工工艺和品牌运营7个方面实现标准化、统一化、网络化，采用多元化小龙虾+电商+微商+社区+融媒体的商业推广模式，匠心专研小龙虾文化属性，深耕小龙虾超级IP及衍生品研发销售，一心把小龙虾做成了大产业。2018年，在他的推动下，泗洪县成立了小龙虾行业协会，潘裴团队从技术、品牌、销售等方面提供标准和技术指导，直接推动泗洪小龙虾养殖面积接近30万亩。让小龙虾产业成为带动农户增收致富和青年就业创业的优质之选，做出“人人可养，养则致富”的低风险小龙虾创业“泗洪模式”。

　　这一切只是刚刚开始，农业创业十分艰辛，但作为创业者他找到了适合自己的好项目，并根植于此，好项目也需要好舞台，“创青春”是众多舞台中最绚烂的，通过这个舞台潘裴获得了江苏团省委牵线的“新农菁英贷”，解决了农业贷款一直为担保人发愁的“痛”;在这里他得到了优秀资本团队的辅导与帮助，解决了农业产业与资本对接的“困”;也结识了众多的农业从业者让彼此多了几面“镜子”， 解决了自己只知埋头干活不知抬头看路的“惑”; “创新创业”不再是口号，而是不足与成长的历练场。

　　作为从“创青春”平台走出来的青年企业家，潘裴由衷的感谢共青团山东省委。也预祝今年第六届赛会圆满成功，创业者在青岛的比赛中收获满满。

　　江苏泗水良农生态农业发展有限公司总经理潘裴对今年参赛的小伙伴们说，创业不易一开始就需要抓住重点，把事做好远比架构完整，资源完备更重要。不要过多思考模式，而把团队、业务跑起来，快速获得现金流，锻炼出一个能打出小胜仗的团队非常重要。起步后，集中精力打歼灭战，即便资源差一点也要把握住议价权，不要把资源、方向过于分散，把自己的一亩三分地做实。真正的产品人和创业者是不会因困难而退缩，更不能被困难打倒。”