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小龙虾养殖行情

您当前的位置: 首页 » 小龙虾养殖行情 » 济宁小龙虾 撬动大产业

济宁小龙虾 撬动大产业

作者:尘风发布:12月18日阅读:51次

  夏夜里吃麻辣小龙虾最能安慰夏夜里躁动的胃。红亮的外壳,白嫩的虾肉,丝丝入味,香气四溢,还没碰到牙齿,口水就流了出来。

济宁小龙虾 撬动大产业
  从盘中夹出虾的时候,虾身上还裹着热气的汤汁,全身红得耀眼,花椒、大料、芝麻的醇香直直地往鼻子里钻,颇为吃力地剥开虾壳,红油横飞,带着汁水脱壳而出,嗜辣的小伙伴忍不住吸吮起来,又麻又辣,椒香四溢。那种火一般的麻辣和浓郁的鲜香瞬间浸满全身,直达每一个毛孔。就着一瓶啤酒,人的每一根神经都兴奋起来。咬一口弹牙的虾肉,香辣入味,浓缩了鲜、香、麻、辣的汤汁盈满口中。占领口腔的同时,也占领了心脏。
  可是,你知道吗,在济宁鱼台,就能吃到最为鲜香四溢的小龙虾。夏夜,在鱼台的任何一个地方,空气中到处氤氲着小龙虾的麻辣香味,随意走进一个地摊就能尝到鲜香滋味的小龙虾。知己好友相聚一桌,一大盆龙虾热气腾腾地上桌,气氛顿时就如同龙虾的颜色一样红火起来了,宾主红光满面,笑意盈盈。这个产业直接带火了山东鱼台的经济发展。
  鱼台的早晨,村庄路口随处可见到收购龙虾的商贩,他们从这里运输到四面八方,天南海北。鱼台人吃龙虾也吃出了门道,养龙虾养出了经验,有水就有鱼的鱼台县,有鱼也就有了龙虾。鱼台,有吃的地方就会有龙虾的美味。
  鱼台是济宁的一个县,在山东省的西南部,东濒中国北方最大的淡水湖——微山湖,素有“鱼米之乡、孝贤故里、滨湖水城”之美誉,优良的地理环境条件造就了“鱼台龙虾”的美名。
  鱼台水资源充沛,易于龙虾生长。龙虾的生长由早期的野生到现在的混合养殖,在鱼台已成规模。鱼台现已摸索出成功的经验,实施标准化生产,产业化经营,从良种选育、苗种繁殖到餐饮服务,节庆文化的产业发展链条十分完整。2011年,“鱼台龙虾”被农业部登记为国家地理标志保护产品。该县龙虾养殖主要聚集在张黄镇、王庙镇、唐马镇、谷亭街道及沿湖一带,养殖方式主要采用“藕池套养龙虾”模式,主要销往北京、天津、上海、济南、南京等城市,供不应求。
  小龙虾是鱼台的夏季饮食风景,鱼台地摊文化的主导饮食。鱼台龙虾,吃的是心情,吃的是情怀,享受的却是人情的至善至美。

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