小龙虾可是吃货们的最爱了,记得去年和朋友出去吃夜市每次都要点很多的小龙虾,虽然价格贵一点但是吃的美味啊,搭配一点啤酒很刺激。就连去年男足世界杯的时候小龙虾还被运到了俄罗斯,可见中国吃货对小龙虾的热爱了。可是最近小全在刷消息的时候却看到了很多今年小龙虾滞销的帖子。难道是吃货们不吃小龙虾了吗?接下来我们一起看看夜市店的老板是怎么说的。
首先现在的夜市真的是很多了,特别是很多小路边都是夜市摊位,虽然吃夜市的人多可是卖夜市的也很多,小龙虾作为爆红的小吃自然是每家必备的菜谱了。可是并不是每一家厨师都能把小龙虾做的很美味,现在的吃货也聪明了,如果他吃的这种美食味道不好,以后就不会点了。所以很多做的不好吃的厨师把做的好吃的厨师都耽误了。
另外一方面就是现在人工和租金都比较高,即便是夜市的小龙虾卖的价格也是很高,一百块钱可能也就只有一小盘子,人多的话一个人吃两个就没有了,对于这么贵的东西很多吃货吃一次两次之后就不愿意买账了。毕竟价格太贵了,不知道大家平时吃小龙虾的时候有没有感觉这种美食真的是太贵了。
最后就是现在人对小龙虾比较熟悉了,知道小龙虾很脏,所以很多人吃小龙虾的时候宁愿自己去买了生的自己清洗感觉在家做。这样省钱还干净卫生,并且一般的超市都能买得到活的小龙虾呢,20元一斤价格也比较便宜。这也是为什么现在夜市的小龙虾不畅销的主要原因吧,小全今年吃的小龙虾全部都是自己在家做的。看来还真的是很扎心呢。你现在吃小龙虾都是怎么做的呢?
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