小龙虾价格波动太大，“行家”建议错峰喂养

　　“这几天小龙虾价格变化有点猴性，上下跳动，不好预测!”日前，湖北仙桃市陈场镇天亿发水产养殖专业合作社负责人胡礼祥告诉记者。

　　胡礼祥介绍，上周小龙虾的价格过了10元的坎，曾在12元、14元左右运行，三天前又曾跌到9元。今年小龙虾价格波动非常明显，养殖户赚钱并不容易。

　　6月19日凌晨两点，天还未亮，陈场镇仁和场村的严心伦便来到自家的6亩稻虾工作田，开始了每天一次的捕捞。两个多小时的忙碌，36斤龙虾入网。严心伦到几个常去的龙虾收购点打听行情，和其他虾友互通了几个电话，对当天的虾价有了底，最后以每斤14元的价格卖出。

　　“这两天价格起来了。”从5月中旬开始卖虾，严心伦经历了虾价的大跳水，最低时每斤只有6元。好在这几天龙虾价格渐渐稳定，爬过了每斤10元的坎。

　　“我们没有赶上最火的时候。” 跟严心伦一样，郭艳军也是第一年试水稻虾共作，他深感狂热的龙虾降了温。去年，他在仁和场村流转了17亩田，前期各项固定投入接近10万元，今年买虾苗、饲料、药品又花了2.7万元。等龙虾出货后，他总共卖了5万元。“现在价格有了起色，我坑里还可以再卖个3万元，还是有盼头的。”至于前期的投入成本，郭艳军也看得开：“今后几年还要继续养虾的，成本一年年慢慢收，多搞几年就回来了。”

　　“今年形势不比往年，虾价平均扯下来每斤要比去年同时期少个5元钱。”经历过前两年虾价的高峰期，张家祥对虾价的回落有切身体会。不过，相比第一年入场的新手，他的情况稍好：去年留了虾种，今年不仅节省了一笔虾苗钱，还通过出售虾苗和成虾落成了3万多元，但他也认同 “今年龙虾的利润要低于往年。”

　　市场价格由供求关系决定。“龙虾供大于求，价格就低了。” 胡礼祥很能理解小龙虾价格的波动。胡礼祥和他的社员们多年从事龙虾养殖，对龙虾市场有一定研究。他介绍，往年养殖户3月初开始投苗，4月份就能出货。但今年气候反常，气温忽高忽低，龙虾生长速度放慢，龙虾生长周期延长到了四五十天，有的甚至能延长到70天。这样一来，原本三四月就应该出水的龙虾现在全部积压到了5月中旬及6月初这一个时间段上市，市场上小龙虾供应量暴增。

　　一方面，龙虾生长周期延长，饲料药品成本增加;另一方面，市场龙虾量增加，售价降低，虾农利润减少。

　　“龙虾最好是错峰上市，避开价格低谷。”胡礼祥建议。天亿发合作社在陈场镇流转了400亩稻虾基地，指导带动周边养殖户实行流程化养虾。5月1日，合作社投放了一批虾苗，眼下正是出货期，每天能卖出2000到3000斤小龙虾，错开了虾价低迷期。

　　“龙虾不仅要养好，也要卖好。”胡礼祥说，目前第一季稻虾已经接近尾声，龙虾存量减少，但随着暑假即将来临，龙虾消费需求旺盛，虾价有望回升。基于此判断，合作社于5月下旬新投放了一批虾苗，二十多天后出货，将正好迎头赶上了虾价回温期。