3月22日,一场大雨之后天空放晴,安徽省长丰县龙虾养殖大户崔兴文正在虾稻田里捕虾。随着气温的回升和疫情的慢慢消除,龙虾正成为合肥市民味觉“复苏”的头牌。据了解,长丰龙虾养殖受疫情影响较小,由于今年暖冬,产量预计有所增加,当前价格和去年同期相比略降。
22日上午,长丰造甲乡养殖户崔兴文将笼子拉起,一只只小龙虾就跳进了箱子里。“这是今年第一波龙虾,比去年上市的要早。”他说。去年龙虾集中开捕在4月中旬,今年提早到了3月下旬,主要是由于刚刚过去的冬天不太冷,龙虾提前上市。
“2、3月份正是龙虾生长的时候,因此受疫情的影响很小。”崔兴文告诉记者,随着餐饮业的复苏,最近几日前来收购龙虾的客商渐渐多了起来,第一波行情已经来了。目前,龙虾小苗的收购价为18元/斤,大虾约为25元/斤。相比同期价格要略低一些。
近年来,长丰县在乡村振兴、产业脱贫攻坚工作中,大力发展稻虾共养产业,2019年面积已突破18.6万亩,实施3个稻虾共养现代农业示范园,并成立稻虾米协会,不断提升稻虾共养综合效益。而随着温度升高,餐饮行业的复工经营,餐饮消费信心的提振,龙虾行情也会起来,上市量也将陆续增多。