为什么今年小龙虾没什么人吃了？我买了10斤虾，老板才肯说出实情
作者：尘风发布：2020-06-23 5:54:48阅读：1,695次
记得前两年小龙虾的热度一到夏天就居高不下，朋友圈看到晒美食的10个有6个是在晒小龙虾;朋友约饭局问道吃啥这个世界难题的时候，居然出奇地统一点名“小龙虾”;出去吃饭，走过路过各大餐厅，那些漂亮的小哥哥小姐姐递过来的宣传单几乎小龙虾都占了最醒目的位置。就连和夏天最配的阳光、沙滩的旅行，也不忘在用餐的时候来一份小龙虾。旅行的意义就是换个地方吃小龙虾。
但是今年小龙虾却好像没有往年一样，一到夏天就成团宠。往年菜市场卖小龙虾去晚了还不一定能买到，今年就像平时其他家常菜一样不用担心买不到也不担心拥挤排队。小龙虾怎么就之间没那么火了呢?厨娘为了想解开这个谜题，我跑去跟卖虾老板请教，刚开始老板不爱搭理我，于是我领会了意思，买了10斤小龙虾，老板才爽快的告诉了我实情。
小龙虾突然没那么受欢迎、没那么火热了，其实总结下来大概有以下三点有关系。
第一个是现在小龙虾已经是很平常的一道美食了。不像前两年，大家对小龙虾都充满了好奇心和新鲜感。小龙虾可以说是2年前的网红美食，人人追捧，火红火红的小龙虾让人充满了热情和食欲。慢慢地其实不是小龙虾不火了，而是几乎大家都尝过这一个美食，渐渐地之前的热情也慢慢减退。而且每个人的喜好不一样，小龙虾虽然很受欢迎，但是也有人不爱，大部分人尝过之后就会发现并不符合自己的胃口。
第二个就是小龙虾的味道。小龙虾就是海鲜的一种，可是两年前突然火起来的一款海鲜，很多人喜欢吃海鲜就是为了鲜味。老板说，刚刚开始的时候很多人没吃过小龙虾，一下子火起来的小龙虾，很多都都想尝尝什么味道，几乎天天排长队，天天卖断货，现在没法比了。吃过小龙虾的人都知道小龙虾是个什么味道，有时候不一样要吃小龙虾，主要为了吃那个“鲜”，这个“鲜”有很多可以代替的其他海鲜。所以慢慢变得冷淡，没那么火了也是理所当然的事情。
第三个小龙虾的价格太贵了。小龙虾虽然慢慢没那么火了，但是小龙虾的价格始终还是一样，同样的价钱可以代替小龙虾海鲜太多了。所以这么贵的小龙虾一般人只会偶尔吃，而不会当作家常菜，一般的家庭没有这个经济条件。
我们都知道小龙虾吃起来还很麻烦，有硬硬的外壳，剥掉外壳只剩下一小块的虾肉，别看每次小龙虾好像都是满满的一大盘，其实一个人就可以吃完。再加上刚刚过去2020年上半年，众所周知，几乎每个人的经济都受到一定的冲击，所以在消费上也会变得相对节俭、谨慎。不像以前，冲动消费。
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