龟天然食品真的天然吗？

宠物龟

很多人养龟喜欢饲喂一些龟粮，这种简单又营养丰富的小食物，对于一些主人来说是非常方便的，但是对于很多专业养龟的人来说，龟粮中的添加剂是非常可怕的，所以相比人工成品饲料，龟友们似乎更热衷于天然鲜活的鱼虾及其他水产品。

天然食物更能满足龟成长所需要的各种营养，而龟对天然食物的胃口也明显要大于成品饲料。然而，鲜活食材自身是否受污染或者是否携带寄生虫等问题，又成了龟食品安全问题中不得不重视的焦点。

我国河湖遍布、水系发达的地区往往也是人口密集区域，如长江中下游，珠江三角洲等，这些地区的天然水体或人工水体往往受到比较严重的污染。除了有害物质偏多，水体富营养化之外，水中有害微生物，寄生虫的含量也不少。食蚊鱼等微型淡水鱼类对污染环境的耐受性较高，意味着它们本身也是藏污纳垢之所，是多种寄生虫和病原菌的中间宿主。因此，在喂食此类鲜活食材，要谨慎处理，取用反复清洗、净化饲养去污、急冻冰鲜或者去除内脏等方法，尽量减少食材中的寄生虫存活。

除了选择低成本、易捕捞的微型淡水鱼，繁殖量大、价格便宜的罗非鱼也是作为龟龟食材的大众之选。然而，选择罗非鱼，就要慎重考虑药物残留问题。笔者从水产专家处了解到，近几年来，发生多起与罗非鱼药残有关的质量安全事件。相关资料显示，罗非鱼可能残留的药物主要有抗生素类药物、呋喃类药物以及渔业生产上禁止使用的孔雀绿和结晶紫等化合物。造成药物残留的因素主要有：疫病防治原因、安全检测原因、人为滥用原因等方面。因此，如果对罗非鱼的来源及其药物使用情况不了解，就不要轻易图便宜而大量使用罗非鱼作为龟龟食材，以免得不偿失。

作为龟龟的食材，人工成品饲料也是不可或缺的品种。为了龟龟的安全和健康，无论选择哪个品牌的龟饲料，都要多渠道去了解自己选择的饲料安全程度，包括饲料的原材料、营养结构、加工程序等。

另外，龟饲料的管理，也不可轻视。对龟饲料的管理，主要从两大方面着手：1、龟饲料的质量管理。主要包括几个方面：感官指标、物理指标、营养指标、卫生指标等四项。感官指标是要求：色泽一致，具有该饲料固有气味，无异味，无发霉、变质、结块现象，无鸟、鼠、虫污染，呈颗粒状，无异味，表面光滑。物理指标要求：粉料９８％通过４０目筛孔，８０％通过６０目筛孔。营养指标要求：饲料中的能量、粗蛋白质、必须氨基酸、粗脂肪、粗纤维、钙、磷、粗灰分、砂分等。卫生指标涉及到有害微生物（沙门氏菌、大肠杆菌等）、有害重金属（汞、铅、砷等）、有毒有机物（农药残留）、霉菌毒素（黄曲毒霉毒素）等。2、龟饲料的保管方法。为使饲料能贮藏和保管好，要有良好的仓库设施，合理的堆放饲料，并加强日常管理，注意卫生。对于仓库设施来讲，贮藏的仓库，具备不漏雨，不潮湿，防晒、防热，通风良好。在日常管理上要加强库房内外的卫生管理，经常消毒灭鼠灭虫，注意库房四周墙脚有无空洞，要及时堵塞。另外，饲料存放时间不应太长。如果存放条件不好或夏季高温高湿，更不宜存放饲料，否则会影响饲料的鲜度，尤其对脂肪含量较高的饲料，长期在不适宜的条件下存放会使脂肪氧化变质，使优质饲料变成劣质饲料。

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