天气冷了气血虚了怎么办？喝点龟汤补补吧~

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最近气温下降，气候干燥，人的身体会在换季时变得有点气血虚弱，所以这个时候我们应该喝点大补的东西调节一下身体，而龟汤就是非常好的补品了。

龟汤的好处大家都是知道的，是真正的大补汤，老人小孩妇人壮汉都可以食用。但是很多人想喝却都不会煲，那么今天小编就给大家讲一些自己在家都可以煲龟汤的做法。

这个做法简单而且可以让大家都能喝上靓汤，至于这龟汤有没有效果，补不补，大家可以去试一下就知道了。

首先是煲汤的第一步，也是最难的一步，就是如何杀龟，龟这个动物说实话是很难下手杀的，因为龟的外壳让人难以下手，所以小编就教大家一个简单的技巧。

先是把龟放在桶里，然后烧开水把龟烫死，这样比直接用刀杀更简单，而且还可以 将外壳上的那层表壳脱掉。这样就可以简单的得到光滑的外壳。表壳掉了后就用刀在龟壳两边切开，敲打一下就打开了，然后掏出内脏，就可以了。

大家也别怕下不去手，说残忍，但想想你们吃过多少肉就知道了。

和龟一起煲汤可以用老母鸡或鸽子、斑鸠等一起煲汤，这样的汤会更加鲜美，口感更好，我们这里就是用鸽子煲汤，可以去掉屁股。

市场上人工饲养的鸽子也不贵，但是建议用越老的鸽子越好，这样营养更足，更补。不会杀的可以到市场上找人杀，或者直接让商家帮你杀了再回来。

接下来就说一下药材了，这个很重要，太高大上的也不需要，毕竟是在家自己吃，去药店买点花旗参，价格不用太贵的，中等的就行，高丽参也行，然后加点红枣枸杞，这些药材就够了。

红枣

枸杞

花旗参

最后一起用高压煲炖，经过十几分钟就可以得到美味的龟汤了，当然，最好的还是用温火慢慢炖才能最大化发辉出龟的美味。

希望大家都能做出美味的龟汤，把身体养得棒棒的~

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