这条产值近4000亿的虾，供应链再添虎翼！
原标题：这条产值近4000亿的虾，供应链再添虎翼！2022・正大水产小龙虾基地直采对接会明日在潜江隆重举行！
在诸多淡水水产品种里，小龙虾作为一个淡水经济虾类，这几年的发展绝对不是最火的，但却是比较快的一个品种。2017年红壳龙虾7-9钱批发价每斤21元，今年现价已是75元/斤，涨幅70%。市场需求决定经济效益，经济效益带来产业发展，目前小龙虾养殖遍及全国23个省市自治区，小龙虾也成为了淡水养殖除“四大家鱼”外的第五大品种，成为农业品种少有的数千亿元产值的产业。
中国小龙虾之乡-湖北潜江
小龙虾养殖发展迅猛，消费市场持续放大，产业链不断延伸，逐步形成了集“苗种繁育、健康养殖、加工出口、餐饮物流、节庆文化”于一体的产业链条。特别是“十二五”以后，由于有较高的经济效益、广阔的市场前景、良好的发展态势，很多地区将小龙虾产业作为地方特色主导产业进行打造，小龙虾产业化步伐进一步加快、产业发展水平进一步提升，在培育地方经济增长新动能、推进渔业供给侧结构性改革、促进渔业增效、渔民增收和乡村振兴过程中发挥了重要作用。
2022・正大水产小龙虾基地直采对接会举办地-鑫乐大酒店
尽管小龙虾效益明显，但养起来却没那么简单。首先我国疆土辽阔，各地气候变化显著，各种农业自然灾害无法避免。尤其是特大暴雨、暴雪和台风，养殖户根本没有时间采取措施抢救养殖的龙虾，预防投入成本较大，可控措施投入较高；
其次，目前的土地流转政策还不成熟，未形成统一模式，在流转时间和流转价格方面养殖大户都没有话语权。但实施稻虾共作的养殖大户首先要对农田周围进行开沟、围网等进行投资，要求土地不能随意被流转，如果土地被原主人收回，就会给其造成很大的损失；
再次，基层养殖户对生态农业发展认识不高，在农业效益相对比较低下，近期利益与长远利益矛盾冲突的现实当中，养殖户对农业的可持续发展也缺乏应有的认识；
2022・正大水产小龙虾基地直采对接会举办地-鑫乐大酒店前台接待处
同时，现阶段生态农业发展模式推动成本高。目前，发展生态农业主要依靠政府引导和行政的力量来推进，养殖户以及农业生产的主体积极性还远远没有发动起来。生态农业发展创新缺乏应有的保障机制和体系，生态农业的新材料、新技术、新模式由于受到各种因素制约难以推广应用。
最后是运输，从小龙虾主产地湖北、江苏、安徽等省引进的途径有两种：空运和陆运。空运全程运输时间在20小时以上，陆运需要26小时到30小时以上。苗种起捕、分拣、装运造成的机械性损伤以及小龙虾长时间运输脱离正常的生活环境，致使小龙虾发生严重应激反应和生理损伤，放养后3-5天出现大量死亡，7 天成活率不超过50%，甚至全军覆没，亟待解决运输问题。
2022・正大水产小龙虾基地直采对接会签到处
面对小龙虾市场行情起伏、业内乱象，正大集团水产产业链秉承利国、利民、利企业的企业价值观和科学的动物营养理念，在湖北江汉平原、湖南、江西各大湖泊水域服务发展小龙虾养殖户两千多家，服务面积超过60万亩，小龙虾年产量达6万吨！其中2000亩以上规模化精养基地有18个，面积5万亩，精养清水虾年产量达1万吨！
同期，正大在湖北省设立了五家水产贸易服务中心，致力于为广大养殖户和餐饮、流通、零售客商提供优质的淡水产品供应链服务，其中小龙虾分拣、发货产能可达100吨/日。
为延伸小龙虾产业链发展，正大联手水产加工行业协会和相关高校食品院系，在产品标准和食品研发方面不断探索与创新，已开发小龙虾鲜活礼盒、预制菜方便餐、即食休闲食品产品数46个，可为广大餐饮、零售、电商提供定制化产品与服务，让烹虾更方便，吃虾更幸福！
酒店服务细致入微
秉着“让卖虾更省心！让买虾更放心！让吃虾更安心！”的理念，“正大小龙虾基地直采供应链对接会”将于明日在中国小龙虾之乡-湖北省潜江市举行。为了进一步推动产业链的健康发展，促进农户增产增收，打通农户到终端的产业链条，正大水产邀请到了全国小龙虾流通、加工与餐饮的成功企业家齐聚一堂，本着高度的责任感和使命感，共商我国小龙虾产业健康发展大计，探讨产业短板和痛点。
本文章由鳌游水族提供，转载请注明原文地址：https://aysz01.com/archives/76255.html