厄虾协会：价格虽涨，但成本更高，2022年市场难以预测
作者/ Jason Smith
编译/ 胡路怡
2021年，厄瓜多尔白虾养殖业取得了辉煌的成就，全年出口量达到84万吨，出口额突破50亿美元。但厄瓜多尔养殖户不得不面临一个严峻的问题，养殖成本因通胀持续上升，乌克兰战争的爆发进一步推高了饲料和燃油价格。
厄瓜多尔水产养殖商会（CNA）会长Jose Antonio Camposano告诉UCN：“一些饲料原料来自东欧和中国，如今大豆和小麦价格可谓前所未见。打个比方，过去的45年内，大豆价格突破$600/t壁垒仅仅出现过三次，分别是2012年，2021年和2022年。”
“所以，我们看到价格上涨了，纸面的价格指数已经很高了，但别忽略我们还有交通费用、燃油费用，这些都是非常重要的成本支出。”
“去年，我们向美国的销售额翻了一倍，首次超过了13亿美元，这是全产业专注开发美国市场的重要成果。在中国，我们的出口额仅仅增长10%，达到了23亿美元，中国依然是我们最大的市场。”Camposano说，“我认为，这是一种良性的分销模式，而眼下的乌克兰战争，我们还要继续关注事态发展。”
Camposano认为，厄瓜多尔虾农虽然获得了部分政府燃油补贴，但也无法弥补成本的上涨，而更多政府层面的扶持却显得不太可能。“在困难时期，我们一直在与政府沟通，但没有看到理想的结果。现在我们还在努力，希望免去那些繁文缛节，尽量减轻一些负担。”
“养虾业周期较短，所以厄瓜多尔企业和虾农可以灵活调整。但今年是否还能再创辉煌，现在判断还为时过早。市场总是在变化的，养殖的扩增与市场反应相关。疫情期间，我们的产品被中国拒收，需求严重下降，现在我们看到市场快速反弹。”Camposano说。
“厄瓜多尔养虾业有着50年历史，过去的20年我们专注在抗病性的积累，最近八年我们开始提升遗传学和养殖管理。”Camposano说。
厄瓜多尔养虾业推行的“可持续虾类伙伴计划”（SSP）已进入了第四个年头。“SSP认证首先要求养殖场通过ASC认证，还要达到无抗和全程可追溯标准。”SSP总监Pamela Nath说。
“我们相信，全球范围内越来越多消费者将认可‘无抗’概念。目前SSP会员单位包括7家本地企业和11处养殖场，我们还推出了改进计划，旨在为更多小型养殖户开展服务，为他们申请ASC认证，最终加入SSP项目认证”。Nath说。
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