球加工金枪鱼产品贸易稳定增长

越南海产品出口商协会(VASEP)一份报告称，在过去5年间，全球蒸金枪鱼和罐装金枪鱼进口增长强劲，2019年金枪鱼贸易达到的最高水平，美国仍然是最大的进口市场，欧盟国家的增长显著。

2019年，全球进口加工金枪鱼产品(包括蒸金枪鱼、罐装金枪鱼……)贸易量达到160万吨(净重)，较2018年增长2%。但与2015年相比，这一数字增长了6.4%。在进口价格方面，自2016年至2018年连续三年增长后，2019年世界市场金枪鱼加工罐头价格较2018年下降8%，但仍然高于过去5年均价。

2015年，世界人口约73.41亿人，人均进口金枪鱼加工罐头200克；2019年，全球人口增至75.77亿人，人均进口金枪鱼增至215克，表明对进口罐装和加工金枪鱼的需求增长速度快于人口增长。

2019年，美国对进口加工和罐装金枪鱼(HS16)需求稳定，达到近21.3万吨，仍然是这一金枪鱼产品类别在世界上最大的进口市场，占世界金枪鱼加工和罐头进口总额的13%。2019年美国人均消费金枪鱼约600克。

在欧洲，金枪鱼产品(HS16)的市场正在扩大，特别是在西班牙，2019年金枪鱼(HS16)进口激增，在当地工厂加工的蒸肉/腰肉，然后作为金枪鱼罐头出口到其他欧盟成员国。

2019年，由于蒸金枪鱼的价格下降，西班牙金枪鱼进口额有所下降。荷兰是金枪鱼(HS16)进口并被分销到其他欧盟国家的另一重要途径。尽管2019年意大利、英国和德国的金枪鱼进口量较2018年有所下降，但这些国家仍然是金枪鱼主要进口国。

在中东，沙特阿拉伯的金枪鱼进口也出现强劲增长，2017年进口翻了一番。（出处：渔业博览会）

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