长臂虾,属于淡水观赏虾中的一种,在观赏虾品种中属于最常见的一种,属甲克类节肢动物,在分类学上属于十足目、长臂虾科、沼虾属。多生活在靠近岸边的海水里或者江河里。
长臂虾,第二对足粗而长,因此而得名,尖端有螯。其体型肥大,身体为青褐色。每节腹部有附肢1对,尾部附肢变化为尾扇。头胸部粗大,腹部起向后逐渐变细。头胸部包括头部6节,胸部8节,由一个外壳包围。腹部7节,每节各有一壳包围。附肢每节1对,变化较大,由前向后分别为两对触角,3对鄂,3对鄂足,5对步足,5对游泳足,1对尾扇。成虾个体一般雄性大于雌性,最大个体雄性体长可达40厘米,重600克;雌性体长可达25厘米,重200克。雄性第二步足特别大,呈蔚蓝色。
淡水长臂大虾分布极广,原产地为印度、越南、泰国、新几内亚、缅甸、马来西亚与大洋洲西部,但之后因养殖而引入中国、日本、台湾、韩国、柬埔寨甚至夏威夷、加勒比等地,目前淡水长臂大虾主要分布在亚洲与北美洲。
淡水长臂大虾是体型最大的淡水虾类之一,在越黑暗的水域,体型就越大,据说,曾有记录到一只长110公分的个体,此体型已可以与最大的龙虾——棘刺龙虾(Palinurus vulgaris)相比,不过,淡水长臂大虾的成年个体身长大多数在25公分以内(目前已确定最大纪录为身长32公分,重达六百公克[5])。唯最大的淡水虾应为塔斯马尼亚巨型繁殖(Astacopsis gouldi),曾发现3.6及6公斤的大型个体。
本虾种怕冷,即使在亚热带地区养殖,亦要在寒冬前收虾
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