大动作！世界中餐业联合会预制菜专业委员会在江苏淮安成立

6月16日，世界中餐业联合会预制菜专业委员会成立大会在淮安召开。会议审议通过《世界中餐业联合会预制菜专业委员会工作条例》、选举产生了世餐联预制菜专委会主席团成员，商讨了世餐联预制菜专委会2022年工作计划。世界中餐业联合会武力副会长、淮安市商务局龚晓琴局长为世界中餐业联合会预制菜专业委员会揭牌。江苏省餐饮餐饮行业协会于学荣会长主持。

世界中餐业联合会武力副会长当选为预制菜委主席。武会长认为，江苏发展预制菜产业具有独特的资源禀赋、产业基础、人才培养、物流配套、科技研发、平台打造等优势，在全国具有示范引领作用。武会长表示，世餐联将全力支持预制菜委在数字化服务平台、标准化体系、品牌培育、文化传播、消费促进、国际化交流等方面的工作。武会长希望，预制菜委加强组织建设，吸纳预制菜产业链单位、社会组织加入，不断壮大预制菜委规模，创新服务模式，打造品牌活动，助力预制菜产业高质量发展。

在召开的淮安预制菜产业投资环境说明会中，淮安市政府朱鹏程副秘书长、江苏食品药品技术学院陶书中书记为淮扬菜预制研究院揭牌。淮安市商务局龚晓琴局长推介淮安预制菜产业投资环境。万达酒店及度假村副总裁董军、省农科院加工所所长沈琦、正大食品资深总裁魏范波、苏食肉品总经理刘天成作交流发言。

淮扬菜集团张亮董事长与省农科研签订发展预制菜战略合作协议。

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