一斤鱼赚8元！利润率最高可达60%！这条鱼会成为今年“新宠”吗？

文&nbsp|&nbsp农财宝典-新渔网&nbsp高汇丰

最近一周广东笋壳鱼出鱼趋于稳定，价格出现微幅上调。其中杂交笋壳鱼最高开到28元/斤，比上周最高上调1元/斤，回到两周前的水平。泰国笋壳鱼塘头价最高报54元/斤，同比上周涨2-3元/斤。

据了解，目前广东养殖笋壳鱼旧鱼已基本销售完毕，新鱼集中上市一段时间以后卖鱼节奏开始放缓，部分养殖户开始重新进入观望状态。目前销售比较平稳，杂交笋壳鱼价格出现微幅上调，目前级鱼塘头价报27-28元/斤，超大鱼报20元/斤。泰国笋壳鱼由于这两年养殖量不多，今年比较缺鱼，目前前年养殖的旧鱼基本卖完，去年养殖的新鱼又还达不到相应规格，导致现阶段处于供不应求的状态，价格也一直不断攀升。目前吃鱼仔的泰国笋壳鱼级鱼塘头价报53-54元/斤，同比上周上涨2-3元/斤，吃冰鲜的级鱼报47元/斤，同样比上周涨3元/斤，超大鱼报43元/斤，2斤以上大规格鱼报38元/斤。

据悉，养殖量占总体近7成的杂交笋壳鱼，如今的价格算是有较好的盈利空间。目前在广东杂交笋壳鱼的平均养殖成本约20元/斤左右，一些养得好的养殖户甚至可以做到15元/斤，级鱼卖28元/斤，超大鱼卖20元/斤，平均售价在24元/斤，利润率基本有20%，养得好的利润率甚至可以达到60%。之所以现阶段仍有养殖户处于观望惜售状态，主要是因为前年投苗养殖的那批旧鱼，在今年上半年疫情严峻期间受到打击太大，消费停滞，价格持续低迷了好几个月，造成了一定的损失，养殖户希望这批新鱼能卖个更好的价钱，弥补这部分的损失。

据业内人士分析，后市笋壳鱼行情将趋于稳定，杂交笋壳鱼价格将会比较平稳，泰国笋壳鱼在新鱼上市前应该会继续稳中看涨，直到新鱼上市后会有所放缓甚至回落，但总体而言价格都会比较稳定。（出处：农财宝典水产版）

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