2020年小龙虾价格行情走势分析

2020初春小龙虾价格上到60元一斤的天价，不过这个价格往后会回落，到了小龙虾集中上市的时候小龙虾的价格会跟2020年差不多，可能有一定的低于2020年的价格。

2020年小龙虾上市的初期行情概况

2020年1月-3月小龙虾上市的初期价格一直保持在高位水平。4月前龙虾整个上市期间成品虾3-4钱保持在20元每斤以上，4-6钱保持30元每斤以上，7-9钱保持在50元每斤左右，1两以上维持在70元每斤左右，虽然期间也有大的波动，单也没有跌破平均价格，这也与去年行情相当，只是今年虾苗行情较去年相比价格略有下降。

2017年 VS 2020年行情初期对比

2017年冬季由于持续长时间的低温天气，造成不少小龙虾养殖池虾苗出现大批量死亡及小龙虾生长缓慢，甚至年初出虾量骤减及规格普遍较小；虽然部分养殖户在事后补苗，但在短时间类还是很难出产，因此造成今年开春小龙虾开市后价格普遍偏高。2017年小龙虾市场受2016年湖南湖北暴雨导致洪涝，主产区产量减少，导致整个市场小龙虾供应量不足，同时2017年高温季节较长，7月份连续暴雨等因素影响，导致小龙虾产量不均衡，最终市场反应为虾价格疯狂，价格变化幅度较大。

2020年小龙虾上市初期，价格受气温、饭店开业需求量等因素影响较大；因为比较容易出现大的行情波动，所以这阶段的价格很难稳定，不太具有代表性，后面市场如何还需观望。

2020年龙虾行情不及去年的原因

1.小龙虾“过剩”的可能性很大

2020年小龙虾养殖面积增长较多，增幅约达40%，虽然增加的养殖面积在短时间类对市场不会产生太大影响，但也需要警惕。如果今年不出现灾害性天气，很可能出现小龙虾“过剩”行情。目前相当多的没有养殖龙虾的区域已经开始大力推广，已经开始形成相当规模的产业。

2.虾价存在阶段性变化趋势

3.市场价格将受到产量“过剩”的影响

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