养虾专业户的六个技术要点你掌握了吗？

　　今天主要给大家分享养虾人常问的一些技术上的问题，从虾苗到成品虾这个过程应该如何选好的虾苗，养出好的成品虾；小编主要从以下6个方面来聊如何养好虾，如何为虾工虾农谋福利，希望您喜欢!

　　1、如何判断虾苗成活率?

　　正确判断存活率对于养殖前期有效管理投喂量很重要，正确估算存活率，精确确定投喂量，是既保证前期对虾有效生长又有效预防急性肝胰腺坏死(AHPND)的关键。通常人们习惯通过观察对虾的摄食量、活动情况或者死亡数量来大体估计存活率，例如饲料消耗总量、每天吃料量变化等方式，但这种估计很不准确或者需要较长时间才能得出结论，难以精确地指导生产。

      准确的存活率估算应通过抽样来进行计算。养殖期存活率的抽样计算有不同的方法可以采用。对于标粗期和高密度精养来说，存活率的估算建议用适当网目的网笼或投料台取样计数来进行，对同一个池塘的多个点随机取样，求出每次抽样的虾数平均值，然后按照养殖面积与投料台的面积的比值乘以每次抽样的虾数平均值来进行估算，这时投料台应该不放饲料，投料台的边缘要尽量高一些，最好用软边围投料台，网眼应该小于对虾的身体直径，但又不会产生明显的兜水效果。

      放网后应该放置一段时间，例如5—10分钟后再提;提网时的速度不应该太慢使对虾逃逸，也不应该快到明显惊扰对虾或者产生太明显的水流导致对虾跳走;要保证提网从水底开始穿过整个水层。最好在对虾较为安静，不集中在池塘的某一部分的时候进行。对于较大的养殖池，较低密度的养殖及养殖到5cm以上的对虾，则可以在虾池撒网抽样来估算对虾的存活率。

      先在陆地的一个高台上或在干虾池中向下撒几网，计算撒出网的平均面积，然后由同一个人按同样的手法和力度在虾池的不同地点撒5–10网，计算平均每网的虾数，如果每网虾数差异大，撒网次数应该多一些，得到平均值乘以池塘水面面积与网的平均面积的比值即可。

　　2、投喂卤虫，那卤虫是外界海域的，卤虫也附带很多弧菌？

　　我们一般不建议对虾养殖中随便投喂卤虫(丰年虫)、蓝蛤等鲜活饲料，尤其是在健康的、没有病原检出的虾池中是不应该投喂未经检疫的鲜活饲料的，因为鲜活饲料携带病原的风险较高。

      但如果池塘中的对虾已经检出比较明显的WSSV感染，甚至初步出现了白斑病/红体病的发病征兆，也即WSSV已经传入养殖池了，那适当投喂一些质量较好、来源安全的卤虫、蓝蛤等，有助于降低对虾摄食发病虾的可能性，还能提高对虾的抗病力。已有生产反馈，有白斑病/红体病征兆的虾池，大多数对虾还能摄食时，投喂一些质量好的卤虫或蓝蛤，是能起到保护剩余的健康对虾的效果的。

　　3、絮团养殖的最佳絮团量？

　　因为生物絮团是综合的微小生态群落的统称，其中的生物种类和比例并不恒定，而且养殖条件也差异很大，因此生物絮团并没有一个普适的狭窄或标准的最佳生物絮团量。

      不同的养殖条件对生物絮团的调控影响较大，最关键的控制参数要依据溶氧水平来决定，如果溶氧水平高(完全能保证在4mg/L以上)，则让生物絮团的沉积量控制在5mL—10mL/L水平比较合适，一般来说生物絮团量不要高于15mL/L的量。不过太低的生物絮团量也起不到明显的作用了。

　　4、如何预防对虾的应激?

　　对虾应激可能由多种条件导致，例如温度、溶氧、pH、盐度等常规水质指标超出正常范围，或常规水质指标突变范围过大;氨氮、亚硝氮等有害水质因子超标; 消毒剂、农药等药物浓度或作用时间的过度刺激;惊扰等外界刺激过强;存在病原的急性或慢性感染;甚至营养不良、营养过剩或营养失衡等。

      因此对于应激的预防应该首先了解在具体条件下诱发应激的主要风险是什么，然后有的放矢地消除风险的来源。通常来说，维持水质和底质良好、环境稳定，减少气候突变对水体和环境的影响，避免长期或突发的人为刺激，合理精确地投喂等都是预防对虾应激的措施。

　　5、池消毒用强碱一亩多少为好?

　　对于虾肝肠胞虫杀灭的强碱消毒来说，推荐的用量是400kg石灰/亩，这个量是指12—15cm的池底耕入深度，如果是地膜池，消毒时水深达不到这个深度，则可按比例减低，按消毒底泥或水体的量来估算的话，石灰用量是5kg/立方米。

      这个用量很高，使用时需要注意操作人员的安全，还需要注意在用后充分地冲刷池塘，然后要有足够的时间吸收空气中的二氧化碳或者曝气来中和剩余的碱性。

　　6、掉苗严重的问题应当如何规避?

　　放苗后掉苗有不同原因导致，原则上应该根据不同的情况进行针对性的防控。

      近年放苗一个月以内急性肝胰腺坏死病(AHPND)导致的掉苗的问题比较普遍，对于这种问题，首先购买虾苗时应考察育苗场的负责任度，了解育苗场的自我检疫或第三方检疫情况，观察虾苗的健康情况，筛选外观完整，活力旺盛，肝脏饱满色深，油脂含量高的仔虾，最好能用试剂盒做虾苗的病原检疫，确保虾苗尽可能不带导致AHPND的副溶血弧菌(VPahpnd)。

      或者取虾苗用无菌海水洗涤后，再用无菌海水研磨，定量取匀浆液在TCBS平板上进行涂布，最后计算出的绿色菌落的数量尽可能少于6个/虾苗;其次虾池要提前做好排水、清池、挖出淤泥，晒塘，充分消毒，设置蓄水池，提前培水、培藻，或培育有益微生物增强的生物絮团;放苗时，采用有限范围的标粗以便让虾苗顺利转换饲料，不要在过高放苗密度的情况下长期养殖。

      放苗后，准确根据摄食量进行投喂，采用少吃多餐的投喂方式，确保每次投喂的饲料能在1小时内吃完，严格避免饲料长时间在水里浸泡后再被摄食，绝对禁止出现剩料;定期监测水体的氨氮、亚硝氮以、底质污染的情况、对虾肝胰腺颜色和摄食情况等。出现有害水质指标超出的情况时进行及时地调控，包括从蓄水池换水、池底局部消毒、增强增氧，多施用有益微生物或采取生物絮团养殖模式等。

      这些措施需要养殖者根据自己的条件进行合理的运用，这样能有效防控AHPND导致的掉苗。其他问题可能也导致掉苗，应该及时进行诊断，找出原因，针对性地实施防控措施。

　　总之，要严格避免虾苗带病原，避免病原经池塘和水体传播和留存，维持良好的养殖环境，从各个角度降低对虾的应激。