邓应军：荆州发展小龙虾产业 产量占全省47%

荆州市人民政府副市长邓应军

据悉，本次会议以党中央“乡村振兴”战略为主线，围绕产业振兴、脱贫助农、“互联网+”现代农业、农业品牌、农产品上行、农村消费升级等议题进行全面深入研讨、实现有效对接合作，旨在合力脱贫助农、践行乡村振兴。

乡村振兴谱新曲，智慧三农处处花，我从湖北荆州来，烹出美味小龙虾。尊敬的各位领导、各位专家，同志们、朋友们，感谢主办方的盛情邀请，非常荣幸就荆州小龙虾产业发展的探索与实践从三个方面与大家一起分享。

第一，小龙虾，荆州又一张靓丽的名片。今年4月25日习总书记在视察湖北荆州时，他说荆州很美，看起来很漂亮，如今荆州地位不亚于三国时期，作为春秋三国时期的国都，楚文化发源地和三国文化的中心，也是国务院公布的首批24座中国历史文化名城之一，荆州可谓勋章满身，而小龙虾是我们近年来打造出来的一张新名片，特色牌。从产量和规模来讲，中国龙虾看湖北，湖北龙虾看荆州。2017年，全市小龙虾养殖面积270万亩，产量29万吨，占全省的47%，占全国的26%。荆州所辖的洪湖和四县市小龙虾的产量分别占全国县市区第一、第二、第八和第九位，明年估计全国每消费3只小龙虾就有一只产自于荆州。

从效益来讲，在荆州养殖小龙虾，农民能够增收2000—3000元，这是保守估计。稻香工作模式让小龙虾与水稻相亲相爱，既生产了质优味美的产品，又维护了良好生态，实现了一水两用、一田双收，破解了粮食安全、质量安全、农民增收和生态修复等诸多问题，有一大批贫困户因此而脱贫。从品牌来讲，五大招牌金光灿灿，洪湖市获得中国小龙虾第一名称的美誉，洪湖清水旁下有中国名蟹称号，闸口小龙虾被认定为国家地理标识产品。从影响力来讲，龙虾兵团浩浩荡荡，今年10万只小龙虾出征俄罗斯，引起了全国网民的关注，相关新闻的网络点击率超过50亿次，吃小龙虾、喝啤酒成为世界杯的标配。

第二，人人都吃小龙虾，风景这边独好。金字招牌见证了荆州强大的水产资源优势和独特的农业发展强力，也折射出我们立足于资源禀赋、科学研发的战略选择，因此充分利用资源优势，发展特色产业。荆州因水而立、因水而兴，便水患，发展在水能力是经济农业发展的不二选择。荆州常年水稻种植面积600万亩，养殖面积将近200万亩，水产的产量110万吨，荆州位于北魏30度，属于平原，土质多为壤土，是小龙虾生长的乐土，我们在充分调研的基础上，把发展产业作为荆州农业发展的战略。二是坚持走绿色发展之路，无论是稻下耕作还是养虾，我们始终坚持生态优先以质取胜的生态发展理念，不可疑追求产量，产全国最好的小龙虾。我们现在扎实开展污染防治攻坚战，积极推进双水双绿的重要体系，通过这些措施，荆州将极大的推动农业绿色发展和高质量发展。这里有一个词，双水双绿，就是稻下耕育的方式，双水就是水产水稻，双绿就是绿色水产、绿色水稻，湖北做出决定让荆州三年时间实现双水双绿全覆盖。三是，加强政策引导，推动产业快速发展。2010年以来，我们先后出台了关于进一步加快发展小龙虾产业的意见，2016—2020年，荆州市种养发展规划，市财政每年专项资金用于荆州小龙虾建设，各地更是以土地扭转、金融扶持、养成保险、产业扶贫等多方面都出台了相应的扶持政策。

第三，推动五化，走好荆州小龙虾的升级之路。荆州小龙虾有一定规模，要实现高质量发展必须走内涵提升之路，必须推进五化。

一是标准化，今年我们进一步完善并再次实施了荆州小龙虾地标标准和小龙虾稻田中国种养技术规范，努力做到从养殖到加工全过程标准化生产。

二是品牌化，去年荆州小龙虾产业协会正式成立，75家小龙虾经营主体加工，此举抬起了荆州小龙虾品牌建设新征程，目前荆州小龙虾地力标识、荆州小龙虾原产地运作正稳步推进。

三是专业化，去年元月湖北省产业技术研究院以此为带领，全市组织开展小龙虾养殖技术培训超过20万人次，其目标就是养虾的农户因技术原因而减收。

四是规模化，多年来我们重点推广了福娃、金香园等重要模式，规模化养殖可以说方兴未艾，一批企业在荆州建设了规模化养殖基地。

五是外向化，我市小龙虾全方位出口欧美后!今年又敲开了东欧的大门，荆州小龙虾下一步将跟随“一带一路”发展机遇，逐步覆盖东南亚的国家和地区，五化同步，荆州小龙虾必将红遍全球。

各位领导、各位专家同志们，乡村振兴战略是总抓手，产业希望是乡村振兴工作的基础，小龙虾作为富民产业、扶贫产业、绿色产业，也已成为荆州最大的特色。当然，在这个发展过程中，我们也感到在小龙虾的产业体系建设，尤其是在品牌的塑造、宣传以及营销上，仍然处于探索阶段，理论和实践都有很大的提升空间。恳请各位领导和专家一如既往的给予关心和关注，帮助我们走出路径依赖、突破关系思维，支持荆州小龙虾产业做大做强。