一田两用，一季水稻两季虾，效益翻番种粮有赚头！

　　这一年，以农业供给侧结构性改革为主线，由增产导向转变为提质导向，质量兴农、绿色兴农、品牌强农正成为农业发展的主旋律。这一年，深化户籍制度改革，推进异地就医结算，农民工享受到更多公共服务。这一年，整治农村人居环境，大病救治范围扩大，农村民生持续改善……

　　农民朋友有啥新收获，来年有何新打算?农民算小账，小账连大账，辛苦一年，一笔笔增收账折射出农业农村的新变化。

　　一田两用 种粮有赚头

　　时下，不少农村进入农闲时节，湖北省荆门市团林铺镇凡桥村农民陈炎森，却一早来到稻田忙碌，他把下在田里的网兜一个个拎起来，捡出小龙虾，分拣包装后寄出。

　　“种一季水稻，养两季龙虾，效益比过去翻了番!”陈炎森喜上眉梢。

　　今年37岁的陈炎森，是村里最早搞稻虾共生的农民，他在外打过工，当过村干部，见识多，脑子活。前些年村里人外出打工，荒了好多水田，他敏锐地发现了其中的商机。

　　“单纯种粮效益不高，小龙虾城里人喜欢吃，为什么不试试稻虾共生呢?”陈炎森把这一想法告诉了远在武汉的堂弟陈凡。

　　“好主意，你在家养，我在武汉销售。”陈凡也很支持。当年10月，兄弟俩投资90万元成立了银禾家庭农场，流转150亩土地，加上自家的50亩田，发展虾稻养殖。

　　“在稻田周围开挖环形沟，沟里养殖小龙虾，田中间种水稻，实现一田两用。”陈炎森说，2014年，农场先后投放了6000多公斤虾苗。

　　虾苗很快成熟，哥俩琢磨怎么卖虾。“我们的小龙虾，以稻田中的杂草和水生生物为食，生态无污染，还能帮助水稻松土、活水，粪便则可充当肥料。”陈炎森经常将种养过程拍下来传给堂弟，堂弟则晒到朋友圈，发动朋友们帮忙“秀”龙虾。不久，买龙虾的人越来越多。

　　“一般一车100盒，一盒5斤。”陈炎森说，每周五凌晨3点，他就会和工人到田里，按照订单分拣小龙虾。“10—15克的用来炒虾球，20—30克的用来做卤虾，再大一点的可以做蒸虾。”

　　有了品质保证和顾客好口碑，银禾家庭农场的小龙虾很快在武汉打开了销路。陈炎森算了一笔账：一亩地单纯种水稻，利润不足1000元。采用稻虾共生模式，一亩地能产出龙虾250斤，再加上水稻，利润有3000多元。

　　2015年，银禾家庭农场通过线上、线下出售成品龙虾3万斤，当年纯利润达50万元。“每年线上销售主要是5—7月，刚好是线下市场价较低的时候。”陈炎森说，线上销售小龙虾最高每斤卖过48元，比线下市场价高20元。

　　陈氏兄弟的养虾之路并不是一帆风顺。去年，小龙虾中暴发了传染病，造成大面积死亡，给哥俩造成不小的损失。

　　“关键时刻，市水产局及时为我们养殖户组织了病虫防治、水质管理等技术培训，从今年春季开始，我定期改善水质，采取消毒等预防措施，有效降低了小龙虾发病率。”陈炎森说，今年小龙虾总产量有6万斤，绿色水稻品质好，卖价也比普通品种高20%，一年算下来，农场总利润近80万元。

　　有了稳定的消费群，又有技术在手，陈炎森对这个产业很有信心。今年9月，他又流转了58亩田，打算进一步扩大稻虾共生的面积。

　　“我们在武汉的销售半径已经从2公里扩展到了5公里。”陈炎森说，现在村里已经有10多户贫困户加入了合作社，跟着一起发展稻虾。他们打算，等种养规模足够大时，在武汉建一个分拣中心，辐射更广的市场。他说：“谁说种粮不赚钱?只要找对了路子，调好结构，稻田里一样能长出好收益!”