小龙虾从这里“蹦”向全国吃货的餐桌

　　24日上午，2019湖南·岳阳小龙虾产业博览会(岳阳龙虾节)在钱粮湖镇举行，现场开启了世界最长吊臂花式起虾、虾厨争霸赛，以及大型湖鲜品鉴会等系列活动。

　　与旅游融合

　　塑造“闪亮名片”

　　本届岳阳龙虾节以“登天下楼 品岳阳虾”为主题，将持续至6月中旬，旨在全面提升“岳阳小龙虾”品牌影响力，推动岳阳小龙虾产业与全域旅游发展。在近一个月的活动期间，岳阳各小龙虾主产县区与旅游景区将联动举办一系列主题活动，深度融合岳阳旅游与小龙虾美食品牌，塑造好玩、好吃的“闪亮名片”。

　　岳阳依托洞庭湖水系天然的水资源优势，出产的小龙虾具有出货早、供货时间长、肚皮干净、肌肉Q弹口感好等特点。在岳阳市中心城区小龙虾餐馆有2000多家，“秘制虾尾”更是岳阳街头巷尾迎接全国食客的亲民爆款，湘菜名品“湖南口味虾”也取材于岳阳的小龙虾。

　　日产400万斤

　　变产品为产业

　　岳阳市委副书记陈爱林介绍，岳阳的小龙虾养殖主要有稻虾综合种养、池塘湖汊养殖等类型。其中稻虾养殖有80万亩。华容、君山、湘阴、云溪、临湘、岳阳县、屈原区先后建成了多个连片面积2000亩以上的示范区。“连同水面养殖，岳阳市小龙虾养殖面积超过100万亩。”

　　“稻虾经济效益比较高，一亩的收益在2000元左右。”陈爱林表示，目前岳阳市每天出水龙虾约400万斤，其中300万斤是销往外地，100万斤在岳阳市内消化。“国内主要销往江浙沪、北京、广州等地;出口约占10%，大多销往俄罗斯和欧洲。在市内的100万斤中，有一半是游客来消费掉的。”

　　“现在还不是龙虾的高峰期，在龙虾出产高峰期我们每天可出水龙虾600万斤左右。”陈爱林说，小龙虾产业也让岳阳各地龙虾主题公园、龙虾城、龙虾主题民宿、龙虾小镇蓬勃发展。“岳阳的旅游资源丰富，下一步我们将把稻虾的养殖、生产、加工、消费和旅游产业结合起来，推动一二三产业发展。”