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江苏盱眙:小龙虾撬动经济大发展

作者:尘风发布:2020-05-27 3:12:16阅读:950次

  作为中国小龙虾产业发展的开创者和领航者,经过20余年的发展,江苏省盱眙县的龙虾产业已从最初的“捕捞+餐饮”模式发展成为集科研、养殖、加工、餐饮、冷链物流、节庆等为一体的完整产业链,成为新时代盱眙加快推进渔业绿色发展、实施乡村振兴战略和农业产业精准扶贫的“先行军”,形成了“一虾先行、诸业并进”的良好局面,一只小龙虾撬动了区域经济的大发展。

江苏盱眙:小龙虾撬动经济大发展
  2016年,省委省政府组织实施六大片区整体扶贫帮扶,鲍集镇纳入了西南岗片区,我县因地制宜,通过土地流转推进特色龙虾产业发展,实施精准扶贫。王经国是鲍集镇召五村建档立卡低收入农户,家中五口人,老伴身体又不好,也不能外出务工。2018年6月,土地流转之后,他到本村的永畅农业公司务工养殖小龙虾,既有了固定收入,又能照顾家庭。土地流转租金和工资的收入,让他在当年就脱了贫。
  目前,鲍集镇共有350个建档立卡户从事龙虾产业脱贫致富,火红的小龙虾点亮了建档立卡户好日子。
  小龙虾从基地走向餐桌,贩卖、运输、烧制等是必不可少的环节,这一龙虾产业链,年产值超过70亿元,带动相关产业收入30亿元,形成了百亿级产业规模,让近20万的盱眙人找到了“饭碗”,发起了“龙虾财”。每天早晨,在城区农贸市场龙虾批发零售一条街内,前来购买龙虾的人络绎不绝,平均每个摊位一天能卖出250斤左右的小龙虾,纯收入近1000元。“盱眙龙虾品牌越做越大,盱眙龙虾节越办越火,我们的幸福指数也就越来越高。”摊主王宝昌感慨道。
  2016年1月12日,盱眙龙虾创业学院正式挂牌成立,它是中国第一个龙虾专修学院。每年毕业全日制厨师120名左右,培训社会厨师约1000人,社会培训中近六成是县外慕名而来。目前,已有5000多名身怀“十三香龙虾”烧制绝技的厨师外出闯天下,百万元以上资产的“龙虾富翁”有200多人。小龙虾不但带动了农民增收,还激发了全民创业的热情,小龙虾令盱眙成为一个充满活力的地方。与此同时,我县顺应网络时代发展,大力推进“互联网+小龙虾”行动计划,构建线上线下融合发展的新格局,为龙虾产业发展插上了腾飞的“翅膀”。目前全县在淘宝网从事盱眙龙虾销售的店铺245家,新浪微博商户444家,微信公众号200多个,从业人员5000余人。据统计,2019年度,我县农产品电商年销售额约5亿元,其中龙虾产业销售额高达2.3亿元。
  “2013年,红胖胖开始建设电商平台,目前已在天猫、大润发、淘鲜达、京东、河马等18家电商平台开设了旗舰店,目前龙虾品牌影响力越来越大,对于企业的发展有很大的促进作用。”红胖胖龙虾产业集团战略发展部部长刘洋告诉记者,公司的小龙虾网络直播基地正在装修,它的建成将更大力度推动网络直播带货。
  连续举办多届的龙虾烹饪大赛,也让盱眙龙虾的菜肴加工技艺推陈出新,“盱眙十三香龙虾”获得“中国名菜”荣誉称号,这也为全县餐饮业的发展增添了新的动能。目前,我县城区拥有大型龙虾餐饮店15家,中型龙虾餐饮店135家,小型龙虾餐饮店2803家。
  “随着中国·盱眙国际龙虾节的成功举办,盱眙龙虾品牌越做越强,对于於氏餐饮发展来说,企业的影响力日益增强。”记者从於氏餐饮总经理於新凯处了解到,截至目前,於氏品牌虾神龙虾在全国已有近900家的门店。
  一只小龙虾撬动区域经济大发展,这一切都源于历届龙虾节的成功举办。翻看盱眙龙虾节的历史,盱眙龙虾品牌从无到有。2000年,我县首次举办龙年龙虾节,取得良好社会反响,并迅速在大江南北掀起了“红色风暴”,目前盱眙龙虾品牌价值达到了203.92亿元,雄居国内水产品牌榜首。如今,我县充分集成盱眙龙虾品牌优势、水稻资源优势和山水生态优势,开发推广虾稻共生综合种养新模式,走出一条绿色富民、产业振兴新路子,实现了盱眙龙虾产业的二次创业,使盱眙龙虾这一富民产业再次实现提升发展。

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