吃货们有福啦！巢湖“第一波”小龙虾抢鲜上市

　　4月14日，小布从巢湖市农业农村局了解到，今年巢湖本地产小龙虾已经陆续上市，养殖户们忙着捕捞、出售，各个小龙虾养殖基地里是一片沸腾。随着小龙虾陆续进入市场，吃货们迷恋、熟悉的味道又回来了。

　　四月的天气乍暖还寒。一大早，烔炀镇高瑞农业科技发展有限公司的成片稻虾田波光粼粼，穿着连体衣的工人们站在水里，或撑着小船把沉在水里的地笼慢慢提起来，轻轻抖动几下，一只只色泽鲜亮的小龙虾就滚落到了盆里。

　　公司负责人葛瑞海告诉小布，今年该公司养殖面积稳定在1000多亩，第一笼龙虾是在4月7日正式起获，现在每天起获量在500-1000斤左右，往后去每天起获量可达到1000-8000斤。他说，今年龙虾价格非常可观，大青能卖到每斤37元，中青也能卖到30元一斤，“5月5日以后，随着上市量增大，每斤价格会下降到20元左右。”

　　当日，在烔炀龙虾水产品交易市场，也是一片繁忙景象。养殖户们把小龙虾运来后，首先称重、分拣，按照炮青、大青、中青和小青，炮红、大红、中红、小红等规格进行分类，不同重量、品质的小龙虾，价格也不等。为保证食用农产品质量安全，上市场出售的所有的稻虾种养户都签订质量承诺书。

　　据了解，烔炀镇龙虾养殖面积1.5万亩，50亩以上的养殖户达70多家。据烔炀镇东大水产养殖专业合作社负责人程二平介绍，以往一家一户对外零散销售，今年通过“合作社+农户”模式抱团销售，不仅价格稳定，同时养殖户也不愁销路，目前每天龙虾交易量在2000斤左右，主要销往江浙沪、东北以及河北等地。

　　近年来，巢湖市稻渔综合种养发展势头迅猛，今年“稻虾共作” 综合种养面积达10.5万亩，这几年在生态环保、稳粮增收等方面发挥了重要作用，发展速度很快，产业链逐渐健全。据巢湖市农业农村局水产中心工程师王旭介绍，在“2080”模式的基础上，进一步要求，推广稻田不挖环沟的养殖模式，突出“2080”模式的精髓，育早苗，早上市，规格大，效益高。另外，对稻虾综合种养的生态和质量监管非常严格，每年对稻虾种养户开展培训。对全市的所有稻虾种养户发放水产养殖用药明白纸，要求上市场出售的所有的稻虾种养户签订质量承诺书和农产品合格证。全年开展质量抽检1000多批次。

　　同时，稻虾综合种养田块注意种草等生态处理措施，保证水质达标，加强尾水排放生态处理。在做好内控和调整转型的同时，加强三产融合，一方面加强与小龙虾加工厂的对接，一方面加强市场的服务和销售。通过合作社加农户的形式，报团销售小龙虾和稻虾米，方便农户“产得出，捕得到，销得好”。