盘点2018上半年养殖小龙虾三种模式盈亏情况

　　2018年稻田虾基本下市了，今年的小龙虾市场在开始的时候苗种价格高，一度达到30元/斤左右，在稻田虾上市的时候成品虾价格低，一度跌到9元/斤，急剧变化的市场情况下，养殖户们的养殖效益怎么样?近期对某养殖场的情况做了一个粗略的了解，跟大家一起分享。

　　今年以潜江地区为例，主要存在这样的几种情况。

　　首先就是虾稻田卖苗种，因为虾稻田里的苗种出来的早，今年前期苗种价格很高，达到30元/斤左右，这部分基本上就是纯赚的，因为没有什么成本，虾苗越多赚的越多;然后是今年开始投苗的精养虾，这部分今年基本上没赚到什么钱，赚钱的大约在2成左右，保本的基本上占到3-4成左右，能够赚点自己的人工费回来，其他的养殖户就是亏了，成本还没有收回来，因为这部分虾从3月份开始养，到5月份不卖的话很容易发病，再加上有的养殖户前期投苗比较多，有的每亩投苗都超过百斤，而且早期放的苗种很小，投喂饲料后长起来的速度很快，这样就会导致密度过大，超过虾塘生态环境的承载量，到了5月份的时候天气变化较大就非常容易死虾，这种情况我们也一直在关注，我们发现到5月份的时候小龙虾经常容易趴边、上草，往往就是由于水体里面的溶氧不够，水质恶化、底质变坏、密度过大等情况都会导致虾塘缺氧，小龙虾更加的容易发病;另外有去年开始投苗精养，但是在今年早期开始出的苗种较少的就只有养成品虾卖，因为精养小龙虾的苗种本来出来的就晚，一直到4月中旬才开始出来，养殖一个月后到5月中旬差不多达到456钱-789的大虾时开始捕捞上市，每天都能有成虾捕捞出售，这部分效益是不错的，比如虾宝科技的池塘精养模式就属于这种情况。

　　近年来在养殖小龙虾的过程中也越来越多的提到“溶氧”问题。在水产养殖过程中溶氧是非常重要的，与塘口的水草情况、饲料投喂情况、残饵粪便等耗氧其实都是很厉害的，杂鱼、小螺丝之类的过多也是耗氧的，苗种投放密度过大、会钳食水草也会影响溶氧，不仅水草腐烂会消耗大量的氧气，水草如果布局不合理，超过70%的面积的话，气温上升的时候也会耗氧，因为水草有个光合作用，但是也有一个呼吸作用，光合作用可以产生氧气，但是呼吸作用却要耗氧，所以如果水草过多其实对溶氧也是有影响的，所以目前我们对养殖户建议的是水草种植面积保持在塘口面积的50—60%之间，超过了就要及时割草。溶氧的数值一般控制在4毫克/升，能够达到6毫克/升是最好的，当然很多塘口其实是达不到这个条件的。

　　目前在小龙虾养殖过程中使用增氧机的还非常少，据追踪调查，目前在河蟹养殖上使用微孔增氧设备已经较多，这充分说明在养殖小龙虾的过程中也是可以使用的，但是目前养殖户对这方面关注的不多，因为小龙虾的养殖周期非常短，普遍在1.5至2个月左右就成熟了，我们目前关注的主要是溶氧与病害之间的联系，小龙虾跟鱼不一样，鱼在缺氧的时候容易翻塘，表现非常明显，但是小龙虾在溶氧不足不会马上死去，主要的表现形式一个是趴边，一个是上草，另外小龙虾如何缺氧的话就会容易红壳，如果一个虾塘里面的虾经常缺氧，这个虾不养不大，很早就红壳了，这种虾也就卖不上价格，同时缺氧会影响小龙虾进食，摄食不足残饵就会多，残饵会进一步影响到虾塘环境的恶化。如果溶氧充足，虾塘里面的水草也不会腐烂，比如伊乐藻，它会漂浮在水面上，水下面的依然会生存。同时缺氧会引起病害，目前小龙虾病害主要集中在肠料、烂腮、黑底板、弧菌感染、白斑综合症等，目前在稻虾里黑底板、黑腮比较常见，还有一些会出现纤毛虫。

　　养殖小龙虾周期非常短，但是事实上如果在野生条件下，同样规格的小龙虾需要生长一年左右才能达到，因为在野外情况下它的食物是不充足的，人工养殖环境下足够的食物缩短了它的生长周期，从每斤100头-150头左右养到成品虾出售仅仅需要一个多月的时间，生长周期缩短了十倍，所以极容易产生病害，另外就是养殖密度，如果亩投苗80斤每斤100头的虾苗，每亩就是8000只虾，如果前期成活率高的话，就算是60%的成活率，经过一个月的喂养长到456钱或者789钱的规格的时候，可以算出来里面的密度有多大了，差不多就是虾子挨着虾子的状况，这样也是容易产生病害的原因;同时小龙虾进食与鱼进食不一样，鱼进食可能会一次就把饲料都吃完，但是小龙虾进食，比如说豆子，它可能会不是一次吃完的，这只虾咬一点，那只虾咬一点，如果有一只虾存在病害的话，极易引起传播，并且扩散的速度会非常的快。

　　小龙虾的养殖成本，主要集中在苗种、塘租等多方面，塘租根据各地具体情况不同，潜江地区大约在800/亩，根据具体产量可以核算出来一斤虾里塘租占多少钱，产量越高自然成本越低，如果能够产出两季虾是最为经济的，目前小龙虾的料比在1：1左右，现在市场上大概是有2元/斤左右，渔药等投入品不多，改底、补钙等方面的支持我们平时核算在大概6毛钱/斤左右，有些养殖经验更加丰富的养殖户为了增加成功率和产量，可能会在调水等方面增加一定的投入，整体会达到1元/斤左右，其它的包括网具在内的渔需物资和人工等大约在1元/斤左右，这样计算下来，如果不算塘租的话小龙虾的养殖成本大概在4-5元/斤左右。在苗种上的投入可以算是一次投入终身受益，所以主要是第一年养殖的时候苗种方面的投入会比较大，当然在之后养殖过程中仍然是需要不断的补苗、优化苗种的，但这已经不算是主要成本了，今年新增的养殖面积过大，前期苗种价格居高不下，到明年的时候这种情况应该会得到改变。

　　今年投放的苗种产出小龙虾一般在苗种的3倍左右，也就是200多斤到300多斤左右，如果是在3月左右投的苗，到5月差不多虾就会卖完，然后开始种稻子;如果是今年年初的时候就有苗种的养殖户赚的就比较多了，同时这类养殖户的有的通过轮捕轮放产量能达到800斤/亩，有些单季产量能达到400斤左右，今年有个客户他是60亩的虾塘放了4000斤苗，150头/斤的小苗子，到5月底已经产了22000多斤的虾，存塘的还有1000多斤虾，现在清塘准备养第二季了，他在养殖的过程中就非常的注重调水、改底、补钙等事情，基本上保持在每周一次的频率，在5月初的时候由于虾的规格还比较小，他舍不得卖，想再养大一些，我们当时跟他讲现在要做的就是赶紧出虾，因为虾塘里的密度太高了，而且投放的苗种并不是规格完全一致的，可能有的大有的小，虽说5月份的时候是稻田虾大规模集中上市的时候，价格最为低迷，456钱的一度跌到9元/斤，但是如果在这个时候不卖的话，马上就进入小龙虾死亡的高峰时期，一旦出现大量的死亡就会亏损严重。所以从那时候他开始捕虾卖，一直卖到现在，效益非常可观，这一批虾过后，马上又可以开始投第二次苗。