小龙虾今日价格走势分析
今日大部分地区小龙虾价格除了青两虾、红两虾、红壳(2-4钱)小龙虾价格持平之外,其余品种均在持续下降,其中,红壳(7-9钱)小龙虾和红两虾下降幅度最大,降幅高达9%。各产区小龙虾供应和销售接近尾声,供需均显弱。各种规格小龙虾除青两虾价格还处于正常之外,其余均有明显降低,大部分规格降幅平均在1%左右。
市场分析
湖北龙虾的价格不再居于全国前列,主要原因是近期受到近期大闸蟹上市影响,小龙虾价格略有下降,小龙虾餐饮商户逐渐供应大闸蟹,挤压了小龙虾市场需求,其中红壳(7-9钱)和红两虾尤其受影响,下降金额高达5.8元和7元。
小龙虾行情预测
大闸蟹开捕即将上市,吃久了小龙虾的食客们也开始跃跃欲试想要换个口味了,因此大闸蟹的供应量加大,部分餐饮企业也开始增加大闸蟹的品类,继而影响了小龙虾的市场供需关系,加上九月降雨变多,小龙虾的肉感也受到影响,预计小龙虾价格将会逐渐下降,但小龙虾虾苗价格一直居高不下,部分产区也逐渐停止投放种虾,小龙虾供应量随之减少,受供求关系影响,小龙虾总体价格将会缓步下降并不会大幅度跳水,预计短线内行情也不会有明显好转。
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