正大卜蜂食品(CPF)副总裁Robins McIntosh称,中国养虾业病害频发,收成一年不如一年,2018年南美白对虾产量或低至52万吨。“虾血细胞虹彩病毒(SHIV)”正在中国蔓延,此病原有极高的致死率,须引起中国业内的重视。
过去的三年,中国的养虾业可谓江河日下,全球虾产业资深人士,正大卜蜂食品(CPF)副总裁Robins McIntosh称,2018年将是中国虾产量最低的一年,南美白对虾产量或低至52万吨。另一方面,中国虾类产品消费市场每年都在扩大,进口虾呈现指数级增长,年进口总量达到50万吨,国际诸多出口商一股脑地涌入,市场的躁动引起McIntosh的担忧。
上月,在泰国清迈召开的水产养殖圆桌会议(TARS)上,McIntosh对全球虾产业的生产、销售、市场状况等做了详尽分析。相比印度、越南和厄瓜多尔等几大对虾主产区,中国的对虾产量捉襟见肘,尽管业内分析了诸多减产的原因,包括成本上涨、法律规范、虾苗品质等,McIntosh认为中国养虾业最大的问题还是病害。
他指出,中国养虾业曾经历了急性肝胰腺坏死病(AHPND)、白斑病、肝肠胞虫病(EHP)的肆虐,当时业内都在讨论这些问题,后来AHPND流行病渐渐平息下来,养殖业总结了很多经验教训,开发了许多新养殖模式,这一点是非常值得肯定和赞赏的。
不过,McIntosh认为,自AHPND后,中国养殖户对病害的关注度开始下降,尤其是最新出现的“虾血细胞虹彩病毒(SHIV)”,业内显然没有予以足够的重视。“这是一种新型的致命病毒,究竟有多大危害,行业没有统计。”McIntosh说,“我不清楚除中国外还有没有地区发现过这种病毒,我们的认知实在太少了,既是新病原,业内就必须警惕!”
虾血细胞虹彩病毒(SHIV)
SHIV是青岛黄海所科研人员于2014年12月份在浙江某养虾场采样时发现的,经鉴别此疾病的病原体为一种虹彩病毒,感染对虾的造血组织,鳃、肝胰腺和肌肉。此病毒不仅感染南美白对虾,也在中国对虾和罗氏沼虾的样本中发现过。
文献记载,病原经分离、复感,15天内致死率为100%。感染SHIV的症状表现为失色、肝胰腺断裂、空肠空胃、软壳等。
文献中指出,2014-2016年间,科研人员在中国5个养虾省份的20个县采样发现,15%的养殖虾样品(南美白对虾、中国对虾、罗氏沼虾)感染SHIV。由于该病毒样本在中国多个地区发现,病原发源地不一定是浙江,但该病毒已扩散至中国多个地区的养虾场。
科研人员在文中呼吁中国水产养殖业内专家、养殖户、企业服务人员密切关注SHIV疫情的动向,采取有效措施防止疾病大爆发,挽回损失。
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