小龙虾悄然上桌，“出量少”价格高

作者：尘风发布：2019-04-13 5:56:44阅读：1,187次

　　春暖花开，美味来袭。随着天气逐渐转暖，这两天，张牙舞爪的小龙虾，已经开始悄然爬上镇江市民的餐桌。不过美中不足的是，目前市面上的小龙虾价格也很“美丽”，7—9钱一只的，每斤要卖到45元左右;4—6钱一只的每斤则要30元。不过，也有好消息，售价在千元的“浙刀”价格，较前段时间已经下降不少，2两规格的浙刀每斤售价“悬崖式”直跌，已经降至350元。

小龙虾悄然上桌，“出量少”价格高

　　12日上午，记者来到镇江江滨菜市场发现，虽然卖小龙虾的摊位屈指可数，但小龙虾的身影已经爬上水产摊。在一摊位前，记者看到有3个红色的大盆里，装满了红彤彤的小龙虾，一只只张牙舞爪生机勃勃。7钱到9钱的小龙虾，卖45元一斤。

　　销售小龙虾的朱明亮老板介绍，他家的小龙虾是从常州凌家塘市场批发来的。11日才开始卖，目前量不大，一天能卖个百把斤。

　　现场，一名姓李的女士买了2斤不到，付了76元。“现在贵的，自己哪舍得吃啊”，李女士告诉记者，自家女儿喜欢吃，买来给她尝鲜。“准备红烧，我们自己才舍不得吃呢!”

　　“价格高，市民个人购买的量不多，一般都是一两斤的样子，少了也烧不起来”，朱老板说，去年这个时候，同等规格的小龙虾大概要便宜百分之八十，也就是说现在45元一斤的，只要25元左右。

　　朱明亮说，目前镇江市面上销售的小龙虾大多是外地的，本地小龙虾暂时还没上市。上市初期价格都不会低;其次，这几天温度又降下来，小龙虾躲着不出来。“出量少”，物以稀为贵，也是价格贵的主要原因之一。

　　采访间，2大盒冰鲜的“浙刀”到货，2两规格的浙刀350元一斤。“这个时候便宜很多了，喜欢吃刀鱼的有口福了!”朱老板介绍，前后不过几天时间，清明前这样的浙刀，每斤要卖到一千元左右。随即，记者来到镇江王家巷菜场，在菜场门口的水产摊记者看到，一个泡沫盒里装着小龙虾，并且用一块玻璃盖着，防止它们潜逃。“这个50元一斤，好吃的”，男摊主介绍，他们家已经卖了几天了，一天销售大几十斤。

　　记者采访中了解到，现在是小龙虾上市的初期，价格相对较高。但等到五月份龙虾大量上市后，也会和“浙刀”一样，走上亲民的低价路线。事实上，到那时的小龙虾，也更好吃，更有味。

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