最近小龙虾一直在掉价，饭店还卖那么贵，有前景吗?

　　目前手上有20万，考虑养殖小龙虾，最近小龙虾一直在掉价，饭店还卖那么贵，有前景吗?个人觉得，小龙虾这道美食，会一直火爆下去，有人吃就必定会有市场，你主动考虑以下几方面的原因。

　　一、养殖技术方面，这个如果不掌握，可以说投多少钱下去，都有可能打水漂，所以想进入该行业，必须掌握技术。养殖小龙虾主要靠生态环境及疾病预防，临时抱彿或亡羊补牢时，都已经产生了实际损失。有好多人都是心太大，想着边养边学，但是小龙虾疾病爆发的速度，大大超岀了你的预期，最后导致许多人惨淡收场。

　　二、成本控制方面，这个也是非常重要的一个问题，该花的钱，一分不少花，不该花的钱不多花一分。要严格控制浪费，节约成本。大手大脚或粗心大意，造成养殖成本上升或导致养殖失败的个案也时有发生。这就是为什么，有的人养殖利润点比别人高，多赚钱的原因，因为别人成本控制的非常到位。

　　三、质量品质方面的问题，说直接点，在小龙虾同质化的今天，越往后发展，要保证自己的收益，还是要在小龙虾质量的提高及如何错锋上市方面多下功夫，才可能成为同伴中的“独角兽”。

　　总之，吃的东西，是永远有市场前景的。如何在市场激烈的竞争中成为胜利者，就需要对市场有充分的了解，对自己的技术有足够的把握。所谓剑走偏锋，小龙虾养殖也需要大家对养殖技术有新的创新。